小孩补血食谱

1、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

2、发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

3、金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

4、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

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扩展资料

小儿贫血的表现：

1、食欲减退

小孩子贫血的情况之下会出现食欲减退现象，不喜进食。因为贫血，血液中的氧气不足，消化系统受到缺氧的影响，从而导致孩子消化系统功能下降，出现消化不良，直接影响到孩子的食欲。

2、出现营养不良

最明显的就是脸色发黄，浑身无力，孩子很容易累，往往比其他孩子出现发育缓慢，精神不佳，头发发黄等营养不良症状。有些父母看着孩子这样子，每天给孩子大补特补，但没有发现问题的关键所在，往往是治标不治本，孩子贫血的问题还是得不到改善，反而对健康造成了损伤。

3、皮肤和粘膜苍白

以面部、口唇、耳廓、手掌和甲床等处较为明显，眼结膜及口粘膜更显苍白，这是因为这些部位毛细血管丰富、又在浅表处分布，贫血时红细胞及血红蛋白减少，血液颜色变淡，容易在这些部位表现出来。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0324/c21471-28222848.html"target="_blank"title="人民网-幼儿贫血的饮食调理方案">人民网-幼儿贫血的饮食调理方案

参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/0225/c172848-29767180.html"target="_blank"title="人民网-孩子贫血不怕几种补血食物多给孩子吃">人民网-孩子贫血不怕几种补血食物多给孩子吃

要看具体情况，因为贫血有很多种 有烦躁、易倦，注意力不集中、眼花等症状吗 要是缺铁性贫血就要补铁。就要吃西红柿，红萝卜，鱼，肝脏等含铁的食物，要与牛奶的食用错开时间 不过要注意少吃茶、咖啡等物质，这些都会抑制铁的吸收。

猪肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类，猪肉不但好吃，而且有很高的营养价值，尤其是很多孩子很喜欢吃猪瘦肉，所以很多家长在给宝宝添加辅食的时候，一般会用猪瘦肉来做肉泥粥，这样更有利于宝宝的吸收和消化，那么，瘦肉泥粥的做法是什么?

瘦肉泥粥的做法

宝宝可以添加辅食以后，宝妈就会很忙活了，因为担心买来的辅食对宝宝肠胃不好，所以宝妈们都会选择自己亲手给宝宝做。瘦肉粥就是不错的宝宝辅食，不仅好消化还养胃，谷物里的营养对宝宝也是很重要。

菠菜瘦肉粥：原料：菠菜100克、猪肉60克、白粥1小碗、植物油3克、盐1克。做法：1、将菠菜洗净，切成碎片，猪肉洗净后剁碎。2、待锅内白粥煮开后，放入猪肉，稍煮至肉变色。加入菠菜，煮熟后放入油、盐，煮开就可以了。

玉米瘦肉粥：原料：玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克，鸡蛋1个，淀粉1/2小勺、绍酒味精少许，精盐1/3小勺、鸡粉1小勺。做法：1、玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。2、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可。

香菇瘦肉粥：原料：米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片。做法：1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用。2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

铁元素对宝宝的作用

小孩如果长期缺铁，首先孩子会有贫血的症状，比如眼睛结膜、手指甲、面色苍白。另外会有恶心、呕吐，消化道等症状，食欲、精神比较差，严重还会导致注意力不好，影响智商。铁元素是很重要的微量元素，铁是血红蛋白里很重要的成分，它参与红细胞中血红蛋白的构成。一般婴儿到六个月的时候，如果辅食没有很好添加的情况下，就很容易引起贫血，因为此时婴儿从母体里得到的铁基本上消耗得差不多了。

人体必需的微量元素，对于宝宝的健康成长来说是非常重要的，比如铁元素，就是其中很重要的一种人体必需的微量元素。无论是铁元素过多还是缺铁，宝宝都会不健康。这个铁元素是很重要的微量元素，铁是血红蛋白里很重要的成分，它参与红细胞中血红蛋白的构成。一般婴儿到六个月的时候，如果辅食没有很好添加的情况下，就很容易引起贫血，因为此时婴儿从母体里得到的铁基本上消耗得差不多了。长期缺铁，首先孩子会有贫血的症状，比如眼睛结膜、手指甲、面色苍白。另外会有恶心、呕吐，消化道等症状，食欲、精神比较差，严重还会导致注意力不好，影响智商。

宝宝体内铁元素正常值是7.52～11.82μmol/L，宝宝体内铁元素的含量在这个范围内，都是正常的。具体想要了解自家宝宝是否铁中毒或是缺铁，需要去医院做检查，根据检查结果以及医生的分析来确定。

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