主料：鸡1只
辅料：生姜1块、料酒3滴、大蒜3瓣、香葱1根
鸡汤的做法
1.准备好食材
2.把大蒜剥皮,葱打结备用
3.锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4.去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5.加入打结的葱
6.加入生姜、大蒜
7.加入料酒去腥
8.大火烧开再转小火煲30分钟完成
乌鸡最好，营养价值比普通鸡好很多。如果你这边想要口感好吃的话，建议用农村的老鸡。一般的乌鸡肉质比较香，拿来炖汤的话汤是很好喝的。炖乌鸡汤一般加一些枸杞、大枣和一些山药来提升汤的味道。喝乌鸡汤除了汤本身的美味以外，其营养价值也很高，强烈推荐！
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