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众所周知，帝王蟹比我们国内阳澄湖大闸蟹还要高端。这是因为，帝王蟹并不是一种真正的螃蟹。据资料显示，帝王蟹主要分布在北太平洋的寒冷地区，因属于石蟹壳的甲壳类海产品，外加体型巨大的六条粗壮的蟹腿，所以被称为“蟹中之王”，而非螃蟹一族。从帝王蟹的图片中你就可以看到，帝王蟹蟹身明显要比螃蟹大，而人们只吃它的蟹腿，不吃它的蟹身，无非就这两种原因。
一、帝王蟹蟹身没肉
吃过螃蟹的人应该都知道，螃蟹属于肉质饱满，蟹黄多、营养多，人人消费得起的水产品。而帝王蟹，普通人根本就吃不起，很多人买回来后才发现，这货除了蟹腿上有肉外，蟹身根本就没有肉，跟空壳一样。不信，你可以买一只帝王蟹，清洗干净做好后，把帝王蟹剥开外壳看一看，里面是不是什么都没有。帝王蟹跟螃蟹比起来，就是价格贵，体型大，蟹身没肉，这就是人们不吃它蟹身的原因。
二、帝王蟹蟹腿肉多
在国内一些餐厅里，帝王蟹的蟹身，通常会留下来当作摆盘装饰或用作菜品造型。能吃的部位，那自然就是蟹腿。帝王蟹的六条大蟹腿，除了整齐地摆放在盘里外，中间还会放一小碗调料。这是因为蟹腿的味道除了鲜以外，单吃话是没有任何味道，要想口感好，所以就必须得配合调料吃才行。要知道，蟹腿肉可是比蟹身还多，一个人吃完蟹腿肉后，差不多也就饱了，这时候你要想吃帝王蟹其他部位，翻下蟹身一看是空壳，基本就没什么胃口再吃了。所以，吃帝王蟹要吃蟹腿，吃螃蟹要吃全身，这就是人们吃帝王蟹，只吃蟹腿的原因。
为什么帝王蟹只吃蟹腿不吃蟹身？真不是因为钱多任性，原因很简单
说到螃蟹，想必不少人都开始流口水了，口感非常棒，尤其是吃到蟹黄之后，特别满足。要说螃蟹里面最吸引人的一种，那绝对是帝王蟹了。这种帝王蟹的个头非常大，而且价格也是非常高的，一只最少也得几百块了。
帝王蟹又叫石蟹或岩蟹，虽然名字中含有“蟹”，但却不是真正的螃蟹。近年来，帝王蟹深受广大消费者的喜爱，而且很多吃播博主都会特意买帝王蟹来做吃播，让人看了都忍不住流口水。
要是能吃上一只非常正宗又新鲜的帝王蟹，那绝对是一件非常享受的事情。很多人去吃海鲜的时候，最想吃的就是一只帝王蟹了。但是不知道大家有没有发现过一件事情，就是在吃帝王蟹的时候，一般都是只吃蟹腿，而蟹身蟹黄都是不吃的。
我们在吃其他螃蟹的时候，一般都是吃蟹身的，蟹腿太小，有的时候就直接扔掉了，那为什么帝王蟹却是恰恰相反的呢？为什么帝王蟹只吃蟹腿不吃蟹身？真不是因为钱多任性，原因很简单。
第一个原因就是蟹身里面没什么东西，我们吃过帝王蟹的就会知道，除了大的蟹腿之外，它全身上下是没什么东西可以吃的。把壳剥开一看，蟹身里面几乎什么东西都没有，一般帝王蟹里面是没有蟹黄的，这也是为什么吃帝王蟹只吃蟹腿的原因之一。
第二个原因是因为蟹腿肉比较多，吃的时候很容易就能吃到，而且一吃就是一大口，因为本身没什么味道，所以说蘸上蘸料之后，口感就会特别棒了，吃起来特别过瘾、特别满足。蟹腿里面的肉就这么多了，大多数情况下都是吃不完的，所以说也就不用再去剥开蟹壳吃没什么肉的蟹身了。
再一个原因就是相对于蟹腿来说，蟹身里面更容易存在寄生虫。因为本身生长的环境就不是很好，所以说里面会存在大量的重金属以及各种各样的杂质、寄生虫，吃起来对身体是没有好处的。蟹腿存在的杂质就比较少，所以吃起来也会更放心。
以上这些就是为什么在吃帝王蟹的时候只吃蟹腿而不吃蟹身的原因了，看到这里你是不是明白了呢？其实原因还真不是因为钱多任性，而是因为本身蟹身里面就没什么东西，再一个就是有害物质太多，所以基本没什么人吃。
帝王蟹想必大家都听说过，名贵海鲜的一种，酒店里的一只帝王蟹售价动辄好几千，海鲜市场经常可以看到，不过由于价格昂贵，买来吃的人不多。现在不是吃播行业兴起了吗，我们就经常在网上看到许多主播们吃帝王蟹，然后会发现一个问题：吃帝王蟹时，为何只吃“蟹腿”而不吃蟹身？
许多观众朋友们会猜想啊，是不是帝王蟹的蟹身不好吃呢？其实还真不是，真正的答案可能出乎你的意料。咱们先了解一些帝王蟹。帝王蟹虽说有个“蟹”字，却算不得真螃蟹，它只有3对长足，最长的足可达1米，蟹身和蟹腿上都长满了尖刺，浑身通红，长有一对大钳，看起来很威武，体型巨大，因此得名“帝王蟹”。
帝王蟹最美味的地方就是蟹腿，其次是蟹钳，而蟹身几乎没有人吃。首先是因为蟹腿上的肉最完整，方便取出来吃，加之蟹腿上的肉劲道有弹性，肉质鲜美，吃起来鲜嫩爽滑，所以爱吃的人最多；蟹钳里面的肉也很多，不过没有蟹腿上的肉鲜，居于其次。
那为何蟹身没人吃？首先是因为帝王蟹的蟹身结构非常复杂，而且肉质极少，关键是帝王蟹没有人们最爱吃的蟹黄，这就让许多人没有了费力打开蟹壳吃蟹肉的打算。而且渔民透漏，帝王蟹的蟹身里面可能含有重金属物质，这些物质一般都集中在蟹身部位，而蟹腿和蟹钳里面是没有的，为了安全起见，人们就只吃蟹腿而不吃蟹身了。
所以这才是最关键的原因，并且帝王蟹的蟹身里面容易藏匿寄生虫，人们就更加排斥它了。国人一般都把蟹身摆盘做装饰了，从来不吃；而老外更干脆，直接就把蟹身丢垃圾桶了，只留下美味的蟹腿和蟹钳吃。我们要是去西餐厅吃帝王蟹，通常也是只吃蟹腿而不吃蟹身。
帝王蟹之所以价格昂贵，是因为野生的帝王蟹很珍贵，不过帝王蟹的繁殖能力还不错，所以数量也算客观，渔民们要是捕捉到帝王蟹，都会拿来卖掉。据说现在已经开始人工饲养帝王蟹了，或许不久的将来，人人都能吃上美味的帝王蟹了。
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