1、饮食油腻，喜吃甜食。
长期嗜吃油腻食物等高脂肪饮食者，会使体内血脂增高，导致胆汁中的胆固醇呈高饱和状态，而易形成结石；甜食过多会促进胰岛素分泌，加速胆固醇沉积，形成结石
2、不吃早餐，常吃夜宵。
长期不吃早餐会使胆酸含量减少、胆汁浓缩，极易形成胆结石。而夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉，餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中，不能及时排出体外，导致尿路中尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成泌尿结石。
3、缺少运动，身体过胖。
缺少运动易导致胆囊功能和胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁滞留淤积等，导致胆固醇沉积成石。而缺少运动和常食油腻极易导致肥胖，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。
4、饮水过少，饮水不洁。
饮水过少使尿量减少，易致尿液浓缩、尿液浑浊和尿盐沉淀增加、尿盐结晶形成增多等，促使结石形成。平时喝不洁水也极易诱发泌尿结石。
胆囊结石没有症状，不需要治疗。胆囊结石是临床上比较常见的普外科疾病，多发生于40岁以上人群。多与肥胖，妊娠，高脂肪饮食有关。患者多有饱餐或者进食高脂肪饮食后上腹疼痛，恶心呕吐等症状。治疗方法首选腹腔镜胆囊切除手术，轻微症状和小结石建议喝德甫愈鉐蓪茶促进胆液的循环，缓解疼痛，慢慢溶解结石。平时需要清淡饮食，不吃辛辣油腻食物，不要饮酒，注意保暖，避免受凉。
一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主
注意积极面对。保持积极乐观的态度。要积极乐观的面对，并且去治疗。饮食习惯很重要，一般需要注意以下几回点，最好要坚持。患者可以注意一下，每天补充一些含有高蛋白的的食物，例如每天早晨吃一个鸡蛋，还有可以喝一些牛奶酸奶之类的，注意忌口，医生叮嘱不能吃的食物最好是不要吃，同时注意养成习惯，注意保养。要注意不要吃刺激的食物，例如夏天很多人吃冰饮，这点患者需要避免答，不能吃冰冷的食物，也不能吃冷藏的食物，最好是吃温和的食物，还有不要轻易感冒。
胆结石饮食规律会有以下几点：
1、减少油炸食品：在饮食当中尽量不要食用过多的肥肉以及油炸食品，不要过多的食用高脂肪、高蛋白的食物，尽量多食用植物油，减少动物油的食用。
2、多食维生素A：可以多食用含有丰富维生素A的食品，例如西红柿、玉米、胡萝卜等。
3、蔬菜和水果：可以食用些瘦肉类食物以及新鲜的蔬菜和水果，保证热量供应补充人体所需元素促进肝糖元的形成来保护肝脏。
4、酗酒、吸烟：不要酗酒、吸烟以及食用辛辣性的食物，以免造成肠胃疾病给身体带来更大的危害。
胆结石可能会导致一些症状，严重时可导致黄疸、感染、胆囊的坏疽穿孔、腹膜炎以及危及生命，这种严重情况，少数情况下才会出现。治疗方法有哪些呢？一、可以观察。对于结石比较小的，没有相应症状的患者可选择观察，观察也是一种治疗方案，或者中药排石，这方面有 德甫愈鉐蓪茶每隔三月个可以复查观察。二、可选择手术切除胆囊和结石。在美国和欧洲胆囊手术是常规手术，因为使用麻醉所以存在一定风险，但该手术对人体的消化功能基本不会有大的影响，10%左右的患者报道出现轻度腹泻或腹胀感，这些症状经过一段时间一般会逐渐好转，切除胆囊的患者就无需担心胆结石的复发。三、保胆治疗。通过特殊药物或碎石机器将胆囊内的结石粉碎排出的过程，这种疗法有时有效，时间耗时几月至几年不等，有些患者不适合，因为胆囊破碎的小结石必须经过胆总管才能排入肠道，这个过程中有可能引起并发症，最大的问题是接受这种疗法的患者一段时间后胆结石可能会复发，因此选择何种治疗方式要到正规医院就诊，医生根据个体病情做出最佳方案。
胆石症手术治疗可分为一般手术和微创手术。
1.一般的手术治疗
对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊，能快速根除病灶，是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。
2.微创手术
只是在腹部切三个2～3公分的小切口就可以了，手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出，还会诱发结石。
预防
饮食上要遵循清淡、高维生素、低脂肪原则，三餐定时定量，加强健身运动，控制体重，培养良好健康的生活方式。
胆结石病程、症状、发展因人而异，至少有接近一半的胆结石患者属于无症状或静止性胆结石，要根据胆结石是否有表现症状选择治疗方式，具体如下：1、对于无症状胆结石患者，不需要特殊处理，只需要通过定期检查，即通过B超来判断胆结石大小、数量、以及胆囊功能即可；2、有症状的胆囊结石包括症状较轻微和症状较严重两种情况，外科手术主要是针对症状较严重，反复发作的患者或出现胆囊结石严重合并症，包括继发胆管结石、胰腺炎、胆绞痛、急性胆囊炎反复发作，出现胆囊功能丧失或胆囊内充满结石，以及存在癌变风险情况的患者，才采取外科手术来进行胆囊切除。
胆结石的排出方法：1、手术治疗：目的是尽量取净结石，解除胆道梗阻和狭窄，消除肝内感染性的病灶，从而使胆汁的排出畅通。手术的方法主要有：①高位胆管切开取石；②胆肠内引流；③消除肝内感染性病灶等。
2、中医治疗：在手术和其它综合治疗的同时，患者可配合针灸和服用消炎利胆中药德甫愈鉐蓪茶，以控制炎症，促进结石的排出。
3、残石的处理：一旦患者在术后经T管造影被发现有胆道残留结石时，可在窦道形成后拔除T管，经窦道插入纤维胆道镜，在直视下用取石钳、网篮等取石。如结石过大可采用激光碎石、微爆破碎石或其它方法将残石碎裂成小块后再取出。
胆结石患者在饮食上应该注意以下几点
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能，要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
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