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燕盏:保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏(半月型)和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢,呈半月形状,称作平盏,而燕子在墙角或拐弯处筑的巢,呈三角形状,称作三角盏。发头:高质量的燕盏盏形饱满厚实,燕丝较粗,泡发率可达7-10倍。价格:平盏的价格偏高市面上一般26-88元/克,三角盏次之一般20-38元/克。选择:送礼首选,外形漂亮,大气!要提醒大家的是,自吃也是不错的选择哦。燕条:燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏,我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料,加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条。形状没有燕盏漂亮,大条小条均有。
发头:泡发率低于5-8倍。
价格:相对燕盏而言,价格较低,一般在18-28元/克。
选择:价格比较实惠,适合自己吃,选择时一定要注意是否有杂质在其中,杂质多的,建议果断弃之,当然,价位若可以接受,燕盏固然是首选。
买燕盏好还是燕条好?性价比来说,燕条好的,其营养价值也是可以的,稍次一点燕盏,其价格也是相差很多。一般我们都是建议如果自己吃直接吃燕条和三角盏,如果送人直接送圆盏。
燕条和燕盏区别:
1、形状不同。
燕盏:是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别。燕条:从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。
2、发头不同。
燕盏:一般来说燕盏的泡发率在6-8倍左右,燕盏的发头相较于燕条的发头更好。燕条:燕条的泡发率在2-4倍左右,燕条的发头没有燕盏的发头好。
3、价格不同。
一般来说,燕盏的制作成本要高很多,尤其是需要经过手工挑毛的过程,所以燕盏的价格会比较昂贵一些。但是燕盏和燕条之间的营养价值差别不是特别的大,所以燕条会更加实惠一些。
燕条和燕盏的区别其实还是蛮大的,除了营养价值成分差不多以外,包括它们的外形,价格都是存在一定的差异的,总的来说,燕条的性价比会更高一些,更加适合我们自己食用,燕盏就会更加适合拿来送人了。
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