丹参片只含有丹参一样中药,效果没有复方单参片好。
丹参益母焖鲫鱼
材料
鲫鱼200克,芹菜100克,混合油(猪油与植物油各半)60克,丹参30克,益母草30克,姜末、清汤、精盐、酱油、葱花、味精各适量。
操作
1.丹参、益母草洗净后煎取浓汁100毫升。
2.芹菜去叶后洗净,切成3厘米长的段。
3.鲫鱼剖去内杂,抹上少许精盐、酱油、黄酒入锅内翻炸至半熟,放入芹菜、药汁、清汤、姜末,文火慢焖至收汁,加精盐、酱油、葱花、味精调味即成。
功效
活血养血,利气降压。
中药猪血降压汤
材料
豆腐600克,鲜汤500克,猪血300克,混合油50克,丹参30克,黄芪30克,银杜仲30克,香油、食盐、姜米、胡椒粉、味精、葱花各适量。
操作
1.丹参、黄芪、银杜仲洗净,然后煎取浓汁20克。猪血、豆腐切成小方块,盛入清水盆内。
2.鲜汤和药汁放入砂锅内,用武火煮沸,加入食盐、姜米、熟混合油,再次煮沸后放入猪血和豆腐,加盖,文火慢煮30分钟,加入味精、胡椒粉、香油、葱花调味即成。
功效
滋肝补肾,活血养血。
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