爱夏季泡江豆为什么发酸,水上面有白沬怎么处瑆?

爱夏季泡江豆为什么发酸,水上面有白沬怎么处瑆?,第1张

你在夏季泡的豇豆发酸,那水上漂有一层白沫。这种是红豆,是你时间泡得太长,而且夏季气温太高产生的现象,所以这种不该再泡了。应该缩短时间,如果你泡的时间太长,就会出现这种现象,所以这种红小豆质量欠佳,有坏的迹象。

炖煮的太久了,一般来说炖煮15分钟即可,下面介绍做法:

准备材料:东北油豆角500g、土豆1个、鲜味汁1勺、葱姜蒜适量、 盐依个人口味、白砂糖1小勺、鸡精1小勺

制作步骤:

1、葱姜蒜去皮切碎,起油锅,加入切好的葱姜蒜。

2、加入东北油豆角。

3、加入清水。(不要加太多,水量和豆角平等即可)

4、加入盐和酱油。(量根据个人口味放) 

5、放入少许白砂糖。

6、加入切好的土豆块,大火烧开后转小火15分钟。

7、15分钟后豆角和土豆基本熟了。

8、关火加入鸡精,借助余温翻炒均匀,可以出锅。

9、盛出即可食用。


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