哪些肉类不属于发物

几乎没有

发物具体有哪些？你常吃的可能就是发物，小心避免

说到发物这个词语，大家并不陌生，每次生病去看医生，都会告诉各种忌口，其中就是要忌口发物。人们通常认为发物是吃海鲜肉类等食物，但这只是笼统的概念，究竟发物是什么，大家还是无法给出具体的定义。

发物是指富含营养，或者具有刺激性的食物，人们在吃过这种食物之后，很容易旧疾复发。在日常生活中，发物随处可见，比如我们经常吃的鸡蛋，肉类等，都被称作发物，主要是因为它们含有异体蛋白，容易构成过敏原。

生病的时候，适当的吃发物并不会对身体产生不良影响，但如果遇到一些特殊体质，或者相对应的疾病，那么吃发物就会使病情加重，危害生命健康。

发物通常分为以下几大类。

第一，大虾，螃蟹，大鹅，鸡蛋等，他们属于有动风发物，患有荨麻疹，湿疹等病人，一旦吃这些食物就会使得湿热内生，化热动风，引发病情加重。

第二，芒果，荔枝，糯米等，这类食物属于助湿发物，患有湿热，痢疾等病人，切记不可以吃这些食物，像是芒果荔枝等水果带有尸毒，一旦吃这些食物很容易使得体内火气旺盛。

第三，大葱，大蒜等属于动火发物，一旦生病吃这些发物，容易出现便秘，咽喉疼痛的问题，不但病情不会缓解，还会更加严重。

第四，白酒，胡椒等，他们属于辛热的食物，容易动血伤络，对于皮下出血等患者而言切记不可以食用，以免体内肝火旺盛，影响血液正常的循环。

第五，冬瓜，白萝卜，柿子等，它们属于寒凉性食物，对于腹泻腹痛，胃寒的病人而言，不可以吃这些发物，会使得肠胃受损更加严重，导致体内寒气更重，无法排除。

第六，大豆，莲子，芋头等，具有滞涩阻气，腹胀及时的患者禁止食用，容易导致消化不良，厌食等问题的出现。

这6大类食物都属于发物，从中医的角度讲，伤人致病的因素称之为邪气，如风，寒，暑，湿，热等，而上述说的这6大类食物，一旦遇到这些邪气，便会使得病情加重，久病不愈。

现在大家是否对发物有了更深入的了解，并不是一说发物，所有的食物都不可以吃，而是要根据自己的病情，相对应的忌口发物

弄清这个问题，首先我们要明白发物为何物？其次，一般常见的鱼或肉哪些属于发物？

【发物】：是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

常见的属于发物的鱼或肉有：

【禽畜类】 有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

【鱼类】主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、鲤鱼等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

这里补充一下发物的来源：

希望对您有所帮助，谢谢。

炸丸子

原材料：萝卜、红萝卜、香莱、小葱、姜片、生鸡蛋、小麦面粉、五香粉、白胡椒粉、味精、盐、食用油。作法流程：第1步、提前准备食物。第2步、辅材。第3步、箩卜清洗干净削皮。第4步、用插子插成丝。第5步、里边放少许盐腌渍十分钟。第6步、将香莱、小葱和姜切为末。第7步、箩卜用手水挤洗净，切割成箩卜碎。第8步、将箩卜碎、姜片、小葱和生姜末放入一个大盆里边。第9步、里边加一个生鸡蛋、少量盐、白胡椒粉、五香粉和少量味精。第10步、再加适量小麦面粉拌匀拌成粘稠。第11步、锅里下油，温度六成用手虎口将箩卜糊团成尺寸均匀肉丸子。第12步、开文火一个一个倒入锅中。第13步、炸成橙黄色捞起来。第14步、一个个金黄色樱桃小丸子。

【清炒鸡块】

食物：鲜鸡，葱段，蒜，姜，老抽王，生抽酱油，盐，五香粉，盐鸡美味可口清爽不油腻，即便一天吃也吃不够吃不腻，鸡肉的营养全面，特别是蛋白质高，秋天是食补好时节，多吃些蛋白的食物，身体不很容易疲劳又能够增强免疫力，使你在秋季少发烧感冒，少生病，身体棒。具体方法1.用于炒的鸡挑选鲜鸡比较适合炒，哪些火锅配菜也不加也极美味。鸡购买的时候可以直接让别人解决好剁块，回家了简易冲干净就行。2.提前准备姜葱蒜洗完切成块预留，超级这三种调料必不可少，更能出香味提鲜。3.锅热先别倒进油，把黑椒鸡块放进锅里炒成多余水份，让鸡脯肉不疏松越来越紧致。这一过程约10分钟，炒干水后倒进油把黑椒鸡块炒出香味，加葱姜混和再次煸炒一会儿，加老抽上色，生抽酱油，五香粉调料，随后倒进适量沸水滋养一下黑椒鸡块焖5min打开表盖上洒葱段放少许盐调料煸炒起锅摆盘。

【黄瓜炒肉条】

食物：青瓜，黄金肉条，老抽王，生抽酱油，五香粉，盐秋黄瓜也非常的细嫩可口，不但可以直接吃，也可以用来炒蛋，炒瘦肉，熬汤都非常的香嫩爽口，青瓜含水量多，归属于低脂肪低热量蔬菜水果，多吃不胖还减肥瘦身，都有很好的肌肤护理功效。具体方法1.青瓜清理干净切割成小块，再准备一些蒜碎做调料。2.金子猪肉条冲干净切成薄片（肉块是广东美食特色，要用猪肉加工成一条条色调金灿灿的模样，放入冰箱冷藏储存最好，味儿咸香味儿浓，非常好吃）。3.锅热倒进油，直接把蒜碎进行爆香加肉块煸炒至外表淡黄后放入老抽上色，然后把青瓜放进锅里混和煸炒一会儿加生抽酱油，五香粉提鲜，出锅前加一点盐调料既成芳香有清香的黄瓜炒肉条（盐不用放很多，肉块里本身有咸香气）。

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