一，精瘦猪肉半斤，儿童酱油2勺，糖一勺，老姜3片，黄酒2勺。
二，猪肉切条，放水里煮，捞去血沫后，放入酱油，糖，老姜，黄酒，一直煮到肉一夹就烂，然后收干水分，停火，碾碎
三，把肉放进干锅里用中火翻炒，一边用铲压，一边翻炒，直到肉散碎，再转小火脱水，一直炒到肉松散，脱水，颜色灰黄色，就差不多了，冷却后就是肉松了
PS：翻炒的时候要一直不停，动作轻柔点，以免变糊发
一般半斤能装一小瓶，放冰箱保存一周没问题，不含防腐剂和色素等，宝宝一定吃的营养健康。
婴儿更适合吃猪肉松，因为猪肉松很容易消化。肉松是现代家庭常备的一种食物，也是宝宝喜欢的零食。肉松又根据肉质的来源不同，分为鱼肉松，猪肉松，牛肉松等。鱼肉松是最适合婴幼儿吃的。
下面来看看相关知识：
一、猪肉松
猪肉松就是用猪肉做成的肉松，这个是比较普遍的，也是大多数家庭都选用的。因为猪肉是比较普通的肉，也是家庭都食用的，所以猪肉松比较受欢迎。猪肉松是味道可口，入口口感好，嚼起来酥软，是必具零食。
二、牛肉松
牛肉松顾名思义就是用牛肉做成的肉松，牛肉是富含各种营养物质，也是人们认可的价值比较高的肉类食品。牛肉松的做法也简单，味道是偏咸的，入口即化的感觉。牛肉松是选用牛里脊做成的，肉质比较鲜嫩。
三、区别
猪肉松的色泽是比较鲜明的，牛肉松是色泽偏暗淡，牛肉松的纹理纹路比较深，猪肉松纹路比较浅。它们的口感也有区别。猪肉松是比较软，入口即化，牛肉松则是口感比较细腻，有嚼劲，味道也是比较重一点。
四、营养
肉松本来的营养就是比普通肉的营养高出许多，猪肉松相比牛肉松营养就不是很高，猪肉是营养含量比较低，牛肉松营养价值高。猪肉富含胶原蛋白和脂肪，牛肉富含多种营养物质，是富含蛋白质的，能提高人群的抵抗力。
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