60克生抽是大约6汤匙。
10g生抽是1汤匙,大约一汤勺左右就是十克,正常也大约预估一下,很少有人还会去称重的,电视台的美食频道做节目讲解说什么几克,也都是用汤勺大约量一下,没有办法每一样都一一去称重量,经常用就知道什么东西大约多少就有几克重,比如三克盐就用酸奶的小汤勺一平勺。
生抽使用注意事项
用生抽炒菜的时候一般都是和食盐一块加入,生抽的颜色淡,吃起来比较咸,使用生抽之后就尽量少加盐,防止菜肴变咸。
炒生抽既可以做汤,凉拌,也可以调汁煎蛋,会为菜肴增加鲜味,当然在蒸鱼的时候,也可以适当的加入一些生抽,起到去腥的作用。
三勺。一勺是五克左右,十五克大概是三勺左右的样子。
生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
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