猪的前腿为何有七个小洞?

猪的前腿为何有七个小洞?,第1张

猪的前腿腕关节处为什么有七个洞孔?是几个芝麻大的凹穴。

其实这个并不一定就是七孔,你可能并不是很注意观察,其实有一孔的,二孔的,至多九孔的。

在很久以前,有一个神话传说,据说,人光滑滑来到这个世界,又光滑滑离开这个世界。古人说,人来到这个世界,是享受这个世界的美好生活,财富要凭双手勤劳获得,自己创造的财富,享受不完的可由子女继承,在离开这个世界时,不能欠下别人的财富帐,否则,会在死后变猪,下一辈子给人杀肉吃,来还帐。这些孔又叫刀孔,据说,猪生每挨一刀就在前脚腕处留下一个印记,有几个印记,就有几世为猪了。

记得很久以前,老辈们讲这个故事的时候说的很认真,我们小时侯听了这个故事,每年杀年猪时,都会去数数猪脚上有几个孔,如果是一个孔,那么会认为这头猪的前生欠帐不多,这头猪是初生猪,老辈们说,初生猪长的快,其本意是长的快,还帐快,帐还完了,好再变人。如果是两个孔或两个以上的孔,会被认为是两世或两世以上变猪,说是前生欠人钱多,或以前是恶人,需要几世变猪还帐,据说,猪脚孔最多有九孔,记忆中,好象小时候特意到邻居家去看别家猪脚有几个小孔,发现四至七孔的比较多,一二孔的,八九孔的比较少,老辈们因常拿年猪脚指给孩孑们看,常常教育孩子们做人要做好人,做善事,不欠人钱财,不谋人性命。

其实猪脚上有孔,是一种生理现象,古人所谓的孔洞与几世为猪并没有什么依琚,不过古人说,人活在世上不欠人钱财,不做坏事恶事,行善积德到是值得推广。

看了网友们的说法,说前脚能发乳,应该也没有依据,其实猪肉都能发乳,猪肉多脂肪,是高能量食物,在传说中并不是指前脚,而是指吹蹄,以前杀猪,把猪杀死后,常常要从一只猪的后脚打挺杖,就是用一根钢筋棍从后脚的皮下打通气道,第一杖从后脚打到前耳根,第二杖打到前胸,第三杖打到另一只后脚,然后从有打孔的后脚吹气,气从三个挺杖通道赶到全身,这种打了气的猪好脱毛,操作方便,而打孔的后脚叫吹蹄,据说这只猪蹄发乳郊果特别好,一般家有待产妇,孕哺乳期的妇人家庭都会特意收买吹蹄。这可能是劳动人民长期总结的结果,虽说没有科学依据,但都这样做,也有它的道理。

猪脚上有几个孔穴,是猪脱毛后被发现的,其它动物如,牛,羊等,是否也有这种孔穴呢,因牛羊的屠宰不脱毛,而是剥皮,没有发现这种现象。

不是每头猪的前腿都有七个小洞,其实这种有小洞的猪在少数,也不是这七个小洞的前猪脚有多好,与其他前猪脚同样营养无疑,也并不是什么病态产生的。

以前中医上将这有小洞的叫七星猪脚,认为特别能使产妇下乳。这种迁强附会凭空想象是不应相信的,劈如一个头发少或秃顶的人就聪明绝顶,而秃顶是许多原因造成的,也并不是秃顶的人智商就很高一样。

猪前脚这些个小孔洞是怎样产生的呢?

观察大部分前脚具有孔洞的猪,这些猪在生长发育过程中,有些习惯性动作与其他猪不同的一点是,这些猪喜欢前脚跪下动作,和前脚大弧度弯曲动作,这个动作一久慢慢就产生了脚上形成孔洞增大,是由于跪下动作和大弧度弯曲时肌肉内气压前面崩紧,往脚腿后面压迫过来,而后面那具有排列猪毛孔隙放出,猪毛结构多是三毛挤一孔而出,这样这排孔隙膨胀开着,孔洞就比较大,一旦灰尘,尘埃,细小杂物落入孔洞中,这个膨胀开的孔就一直这样撑着,久而形成明显大于其它毛孔,刚好这一排列毛孔最易受影响,生长中就会形成排列状几孔。

所以说,这个有孔洞猪前脚,与肉质营养无关,也没有比别的没孔洞的多。

七孔猪的一个重要特点就是猪的前蹄内侧排列着七个小孔,直径约两毫米,有些孔周围还有些细微的毛发等 。

它的肉质非常好,瘦肉颜色鲜红如玛瑙、含水率低、肌间脂肪能达到5.0以上,肥肉颜色如白玉,厚2厘米左右,肉皮适中。口感颇佳,瘦肉细腻化渣,肥肉肥而不腻,肉皮香糯、无腥味。

1、普通黑猪瘦肉率低,七孔猪瘦肉率较高,饲养成本低很多。

2、普通瘦肉型黑猪的瘦肉肉质粗糙,七孔猪的瘦肉细腻化渣。且肥肉吃起来有糯性、胶原蛋白含量高,屠宰后挤不出水粒。

3、七孔猪通过遗传育种杂交选育办法使其抗病力更强,不需要在饲料中加抗生素,更容易实现无抗养殖。 健康 的猪肉才是好猪肉。

4、七孔奶爸猪的屠宰率高比普通黑猪高7-8%。

猪八戒对自己好色的嗜好也有过戒除的想法,只是不能坚持,为了达到戒除好色恶习的结果,他每次发誓时都用火

根据猪化石考证 原来猪有八个鼻孔 只因猪一面吃食 一面气喘吼吼

将刚吃下的汤汤水水 全都象洒水车一样喷洒出来!通过长期的不断进化 减少到如今的二孔

如果还会喷 有可能将来会进化到只剩一个鼻孔!

只不过猪蹄分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。


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