为何说一颗荔枝三把火？

吃多了荔枝后会出现“上火”的症状，咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等，原因是因为荔枝中果糖。

荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。如果食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖，同时，果糖刺激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。

再加上大量摄入荔枝，减少了其他食物摄入量，进一步减少葡萄糖供给，从而引发低血糖症状，甚至出现低血糖脑病，出现恶心、汗出、乏力，继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。

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食用荔枝的注意事项

1、切忌空腹食用

鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

2、切忌过量

大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。

一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。

3、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同时，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

参考资料来源：人民网—一颗荔枝三把火，怎样吃才不上火？

参考资料来源：人民网—一个荔枝三把火 夏季吃荔枝这些禁忌要知道

吃荔枝干会上火的，之所以吃荔枝干容易导致上火，这是因为荔枝中的果糖含量非常高，远远高出其他水果。果糖是让荔枝滋味甜美的原因，但“成也萧何，败也萧何”，果糖也是人们吃荔枝容易上火的罪魁祸首。

荔枝中的双糖含量很丰富，但有的人体内缺乏双糖分解酶，这样双糖就不容易被人体所吸收，从而在肠道中进行发酵并产生很多气体，引发腹胀。

加上双糖是非常好的细菌培育营养物质，双糖如果长期存在于体内，就会身体中滋生细菌，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的情况，还会有咽喉肿痛的情况发生，这就是我们平时所说的荔枝上火。所以建议不要当零食吃，要控制食用的量。

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怎样避免荔枝上火:

身体偏阴虚的人，一次性吃荔枝不可太多。尽量避免空腹吃荔枝，最好在吃饭后的半小时再食用荔枝。

喜欢吃荔枝但又担心上火的人，可以一边吃荔枝一边喝些淡盐水，还可以用生地煲煮骨汤饮用，对预防荔枝上火都很有好处。

对荔枝过敏、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。另外，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的“上火”症状。

参考资料来源：/health.ifeng.com/c/7euKEiIHLoF"target="_blank"title="凤凰网—夏季如何吃荔枝不上火">凤凰网—夏季如何吃荔枝不上火

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