白芷可以炖肉吗
有人说：白芷既是药材，又是香料调料，用途广，作为“十三香”原料之一，是香料类家族中的重要成员，其味芳香、微苦，具有去异味，增香味，调节口味，增进食欲的作用，常用于煮、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹调方法。
白芷炖肉做法
白芷炖白羊肉
材料
白芷20克，绍酒10克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白羊肉500克，白萝卜200克，葱10克，味精3克。
做法
1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。
2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。羊肉洗净，切块后，用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。
芷炖肉的功效
白芷有解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓等功效，白芷、当归、陈皮炖肉吃，可以补血活血，理气开胃，添加香气。不过建议不能放入过多，过多可能会导致可能会导致上火。
食用建议
白芷有祛风,燥湿,消肿,止痛的功效，但也有活血的功效，炖肉主要是调味建议孕妇少吃或不吃，毕竟白芷属于中药，是药三分毒，更何况白芷不属于滋补的中药。
川芎白芷鱼头汤的做法：1.姜1块切片，红枣3颗对半切开，去除枣核。川穹、白芷、红枣、枸杞洗净待用；
2.鱼头洗净，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、小葱4根挤出葱汁腌制10分钟；
3.砂锅中放入适量清水、川穹、白芷、红枣、枸杞煲煮15分钟；
4.锅内放入适量油，油温烧至七成热，转小火放入鱼头（刀口朝下）两面各煎2分钟；
5.转大火放入白酒3克、开水适量烧开后撇去浮沫，加入姜片；
6.将鱼头连同汤一起倒入砂锅中煲煮15分钟；
7.放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。
白芷粉可以吃吗？白芷是一种中药药材，其味香色白，具有良好的美容效果，能够帮助美白皮肤，祛除皮肤上沉着的色斑。白芷粉是以白芷为原料研磨出来的，使用白芷粉可以改善人体微循环，加速皮肤的新陈代谢，起到滋润皮肤的效果。白芷粉可以加开水服用，不过使用白芷粉制作面膜效果更佳。白芷粉和蜂蜜、绿茶粉一起能够制作祛痘面膜，和薏仁粉一起能够制作美白面膜。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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