越香的肉脂肪含量越高。
一般来说,肉越美味,脂肪含量往往越高,因为香味物质多数“蕴藏”在脂肪当中,并且足够量的脂肪才能给肉带来柔嫩、多汁的口感,比如最受人们欢迎的五花肉,其脂肪含量高达60%以上。
富含脂肪的零食有哪些
3.1、甜点
包括冰淇淋、雪糕等:这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖因高糖,可降低食欲还可能因为温度低而刺激胃肠道。
3.2、果脯、话梅和蜜饯类食
物 含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
3.3、牛奶巧克力
巧克力是高热量物质,大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪,一支典型的巧克力棒含8克饱和脂肪。
日常烹调食物使用的油脂和食物本身所含的油脂，是脂肪的两大主要来源。通常果仁中的脂肪含量最高，其次是各种肉类，蔬菜水果中的含量较少。富含脂肪的坚果有：芝麻、核桃、松子、花生、杏仁、葵花子等。下面列举一些脂肪含量较高的食物，上班族想要快速补充脂肪，不妨常吃。(1)肥肉和动物内脏。各种肉类中往往含有较多的脂肪，尤其是肥肉和动物内脏中，不仅含有丰富的蛋白质、矿物质，还含有大量的胆固醇和饱和脂肪。在日常饮食中，上班族可以适量食用一些肥肉和动物内脏以补充人体所需的脂肪。
(2)奶油及其制品。在奶油及其制品中，含有大量的脂肪，是高脂肪食物，能够快速补充脂肪。但是上班族如果经常食用，就容易使体重增加。另外还要注意，空腹时不宜食用奶油及其制品，否则会有反酸、烧心等不适。
(3)油炸食品。油炸食品特殊是炸肉中，含有的脂肪含量较高，一方面是植物油中含有大量的脂肪，另一方面肉类中本身也含有较多的脂肪。上班族在食用油炸食品时，一定要注意使用的油是否安全，且不宜多吃、常吃。
(4)各种豆类及制品。豆类中的营养比较丰富，除了含有较多的优质蛋白外，还含有丰富的脂肪。如黄豆、黑豆、红小豆、豆腐、腐竹等，都含有较多的脂肪，并且豆类食物可以说是最好的脂肪来源，多吃也不会对身体造成什么不良影响。因此，上班族想要快速补充脂肪，不妨经常食用各种豆类及其制品。
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