其实好吃的饭还有很多，比如木桶饭、蛋炒饭、盖浇饭等等，都是十分常见而又十分好吃的饭。
记得在上高中的时候，我们学校门口就有一家盖浇饭的店铺，一到放学就挤满了人，很多同学都没有位置，就蹲在马路牙子上吃着饭，每每想起来这也是一段很美好的回忆。
那个老板娘是一位三十五岁左右的大姐姐，穿着十分的 时尚 ，经常穿着粉绿色的针织衫，里面搭配着一件白色的打底衫，那个时候我们很多同学都暗恋她。
我记得还有一个同学给她写过情书，那个时候我们都是情窦初开的年纪，想想也十分的可笑。
下面我们就来看看这个卤肉饭的做法吧，大家没事的时候也可以在家做一做，这个方法可是很正宗的哦。
首先准备一块五花肉清洗干净然后，切丁，然后准备洋葱，葱姜蒜，冰糖、八角。鸡蛋、生抽老抽、料酒、小青菜香菇这些配料。
第一步：也是最重要的一步，炸制洋葱酥，这点很重要卤肉饭的精髓就在洋葱酥，炸制洋葱酥的时候要多放油，现将洋葱切丁，然后放入锅中炸制金黄即可，捞出备用。
第二步：开始炒制卤肉，起锅烧油熬制糖色，将刚才准备好的肉丁放入锅中，然后翻炒一小会，让肉中的水气出来，这样炒出来的肉更香，然后加入辛香料、葱姜蒜、和酱油，再加入水先大火烧开，然后小火慢炖，再把刚才的鸡蛋放入锅中卤制即可。
第三步：然后等到卤肉好了以后把香喷喷的卤肉，放到蒸好的米饭上就好了，再加上烫好的小青菜，还有卤蛋即可。
经典又好吃的饭有很多：酱油炒饭、蛋炒饭、猪油拌饭、扬州炒饭、八宝饭、手抓饭、卤肉饭、砂锅饭……
总得来说好吃的饭要会做饭的人做，才能吃出美味，其次每个人的口味都不一样，同一种饭也能品出不同的味来！
正如一千个人就有一千个哈姆雷特一样，面对同一个事物不可能人人的想法都一样！
喜欢吃鱼香肉丝，水煮肉片，糖醋里脊，锅包肉，再配上米饭绝配。我是个肉食主义者，没有肉，吃mama不香。
1.鱼香肉丝
鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。
2.红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，红烧肉做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。真的是一道让人难以拒绝的下饭神菜。
3.西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋又名番茄炒蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴 。烹饪方法简单易学，营养 搭配合理。色泽鲜艳口味宜人， 爽口 、 开胃 ，深受大众喜爱。
4.家常豆腐
家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。 此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的 家常菜 。
5.回锅肉
回锅肉是用猪五花肉烹调而成的四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒 、 蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
6.红烧茄子
红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，老少皆宜。
7.宫保鸡丁
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
平时在家中如果食材不是特别的多，这时候同样能够做出一些简单又好吃的饭，比如说酱油拌饭就是比较有名的，如果食材有限的情况下可以做成酱油拌饭，当然还有就是蛋炒饭这是比较有名，而且又比较简单的米饭的做法，如果家中还有一些肉类或者些蔬菜，还可以做成盖浇饭，我们来看一下这方面的内容。1、酱油拌饭
还记得小时候的酱油拌饭，那时没有鸡蛋，没有小葱，没有芝麻，没有紫菜...现在什么都变了，不变的只有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。
2、蛋炒饭
一个鸡蛋就能搞定，要说做什么饭简单又好吃，蛋炒饭肯定在列。蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。
3、盖浇饭
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
4、港式猪扒饭主
料：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块
材料用量：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许制作方法：1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了
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