所以麦片粥应该是少渣饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻,减慢肠蠕动,减少粪便量。
果味麦片粥
菜谱简介 这是一道花10分钟就可以完成的早餐，麦片为谷物类粗粮，含有丰富的膳食纤维及微量元素，而新鲜的水果则含有丰富的维生素。如果觉得热量不足，还可以搭配面包圈或者小牛角包食用。
材料
快熟麦片3汤匙45g，葡萄干2茶匙10g，黄金奇异果1/4个约20g，奇异果1/4个约20g，木瓜1小块约20g，橙子1/4个约20g，牛奶250ml
做法
1、葡萄干清洗干净，沥干水分。黄金奇异果、奇异果和木瓜分别切成1cm见方的果粒。橙子瓣去内膜切成角状。
2、奶锅中加入500ml清水，大火煮开后放入麦片和葡萄干，继续煮3分钟，过程中不时搅拌。之后转小火，倒入牛奶，搅拌均匀，待煮沸后关火。
3、将煮好的麦片粥盛入碗中，撒上切好的鲜果粒，插上橙子角即可。
小诀窍
1、牛奶长时间沸腾加热会破坏其营养成分，所以最好待麦片煮好后再加入牛奶。
2、麦片粥可以随意做成不同的口味，除了加入牛奶和水果粒的甜麦片粥，还可以加入蔬菜和火腿粒煮成咸麦片粥。
藕粉属无渣食物医学上将少渣饮食定义为指含纤维含量极少,易于消化的饮食。而无渣饮食就是指各种菜汁、果汁；牛奶、豆浆及稀薄的藕粉不含纤维的流体食物。
如粥、烂饭、面包、软面条、饼干；切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等；豆浆、豆腐脑；乳类、蛋类；菜水、菜汁,去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等都属于无渣饮食。
腹泻患者：治疗期间，禁烟酒及辛辣刺激食物，嘱病人进易消化、高营养、低脂肪，低纤维的无渣食物，不吃油腻、粗纤维食物，如油炸食品、肥肉、芹菜等食物。出血患者，治疗期间，不宜吃奶制品、牛肉、羊肉、乌龟、无鳞鱼，大葱、生蒜，多油、过重香料，以保持人体温良平衡，大便通畅。急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类。
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