喝茶的时候配些小吃如下：
喝茶的时候可以配些有带甜味的绿豆茸馅饼、有椰茸作的椰饼、有金黄如月的绿豆糕、有台湾产的肉脯、肉干；、还有具有闽南特色的芋枣，它是把芋头先制成泥，而后添加一些调料，用油炸成，外脆内松，香甜可口。另外还有各种膨化食品及蜜饯等等。
茶点是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。
茶点分支:
1:广式茶点以:点为主，茶为辅。主要是在正餐时间，目的则为果腹。多需要进行加热，比如烧卖，虾饺，肠粉等。
2:潮汕茶点以:茶为主，点为辅。主要是在待客冲茶时，辅助食用。多是成品不需要进行加热，比如南糖，绿豆饼等。
只要吃起来不会太腻，味道不会过分浓烈、刺激的食物，都是可以当茶点的，比如花生、瓜子、饼干、薯片、米糕。
因为品茶有一套完整的流程，包括观察茶叶外形、闻干茶香、闻盖香、观察茶汤、品饮茶汤、观察叶底等等。
如果在品茶的过程中，茶桌上放着一盘味道格外大的茶点，比如榴莲，必然导致我们无法准确闻到茶叶的香气，那么后续品茶也会出现比较大的偏差。
还有在吃过重油重辣的食物之后，口腔尚未恢复，此时喝茶虽然可以解腻，却会受到食物的影响，无法喝到茶叶的准确香气。
所以对于茶点的选择，一要能够适当果腹，防止喝茶过多而导致的茶醉；二要味道小一些，别抢了茶叶的香气。
比如茶圈里经典的“甜配绿，红配酸，瓜子配乌龙”，就是人们在多年喝茶经验中总结出来的。
参考资料来源：小陈茶事
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