绿茶属于不发酵茶类，干茶色泽绿润：红茶属于全发酵茶，干茶色泽乌润。
茶汤颜色不同：
红茶因全发酵的制作工艺，茶汤颜色为淡褐色或者是深褐色，而绿茶因为不经发酵，茶汤颜色为清绿色或者是深绿色。
功效不同：
红茶为全发酵茶类，味甘性温，具有生热养胃，助消化去油腻等功效。而绿茶是不发酵茶，保留了茶鲜叶中的天然物质，含有丰富的茶多酚，咖啡碱，维生素等等天然物质成分。具有清热解毒、生津解渴、延缓衰老、杀菌消炎等功效。
口感不同：
红茶总的来说以清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后觉得茶汤“身骨”强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。
绿茶总的口感是所有茶叶种相对比较清淡的，好的绿茶口感有鲜爽的,有甘甜的,有醇和的。
二、红茶绿茶分别适合哪些人喝?
红茶适宜人群：
1、尿路不畅
红茶中的咖啡碱和芬芳物质因素，可以或许加强肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，促使尿量的增进，关于尿路不畅的人群，有利尿的浸染。
2、轻易乏惫
红茶含有大量的咖啡碱因素，咖啡碱具有欢快神经中枢体系、消除疲惫、振奋精力、增长思想等浸染，中国十大名茶，关于轻易乏惫的人群，有消除疲惫、提神醒脑的结果。
3、胃部不适
红茶是全发酵茶，茶性暖和，红茶中含有的物质因素，能在胃部形成一种掩护粘膜，有养胃护胃的功能，胃部不适、胃溃疡的人群，常常饮用，有必然治疗的结果。
4、心脏病患者
研究发明，心脏病患者天天饮用红茶，血管的舒张度会增进，红茶具有舒张血管的浸染，关于心脏病患者有必然的帮助治疗浸染。
绿茶适宜人群：
1.白领人群
绿茶有很好的防辐射、护眼效果，非常适合长期在电脑前工作的人。
2.体质偏热的人群
绿茶偏寒性，如果体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到平衡状态。
3.午后
午觉后醒来，喝一杯绿茶，能够帮助清新口气，恢复精神。午茶可以适当浓一些，有助提神。
4.夏季
炎热的夏季也适合喝绿茶，它能能帮助人体清除暑气、降火降血脂等。
主要区别有，茶类不同、品质特性不同、价值功效不同，具体如下：
一、茶类不同
1、红茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
2、绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
二、品质特性不同
1、红茶
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
2、绿茶
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
三、价值功效不同
1、红茶
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用。但是有精神衰弱失眠的人不建议喝红茶，因为红茶的提神醒脑功效会使失眠症状加重。
2、绿茶
绿茶含有与人体健康密切相关的生化成分，主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、等作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、有一定的药理功效。但是胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。
参考资料来源：百度百科-红茶
参考资料来源：百度百科-绿茶
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