松花蛋哪个牌子好
首选侠之翼牌松花蛋。
1、剥开蛋皮与其他品牌松花蛋的比较，可见侠之翼牌松花蛋不但个头儿大，而且蛋清上松花明显，色泽明亮。
2、切开松花蛋，色泽较其他品牌的松花蛋更为明亮通透，这也是与其他品牌松花蛋的明显区别。
3、终于到了试吃环节，迫不及待地尝一口，感觉很香，再吃其他品牌的松花蛋，感觉碱味非常之大，简直无法下咽。虽然不太明白松花蛋的制作过程，但单从口感上说，侠之翼牌松花蛋完胜其他品牌松花蛋！可以说色香味俱全，完全秒杀市面上的绝大部分松花蛋！
购买体验
1、侠之翼牌松花蛋采用了蛋型泡沫塑料包装，保证了在长途运输中松花蛋不会破损。
2、泡沫塑料包装盒中间留有缺口，可以保证松花蛋的透气性，在温度高的保存条件下不至于腐败变质。
3、这是侠之翼松花蛋同家里其他品牌松花蛋大小的比较，价格差不多，大小却大了整整一圈，可见侠之翼牌松花蛋采用的鸭蛋都是优质大个儿鸭蛋，绝对的良心产品啊！
松花蛋的吃法
1、用刀切开，很明显的溏心，闻起来很香，懂得迟皮蛋得人就喜欢这种溏心。切块，倒点酱油，撒点香菜，一盘凉拌菜就可以摆桌了。
2、松花蛋拨开以后直接就可以吃,也可以配上辣椒豆腐.
3、煮皮蛋肉片粥，超级好吃，一点都不麻嘴。蛋白很Q弹，蛋黄很绵软，长时间熬粥一点也不影响口感。
鸟王松花蛋是湖北产的。鸟王松花鸭皮蛋蛋制品180枚招商是由湖北神丹健康食品有限公司生产，是蛋制品知名品牌，采用国内外先进的工艺加工技术精心生产，鸟王松花鸭皮蛋蛋制品180枚招商营养丰富，品质上乘现面向全国诚招代理商。
松花蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄随息居饮食谱中说皮蛋味辛涩甘咸能泻热醒酒去大肠火治泻痢能散能敛。中医认为皮蛋性凉可治眼疼牙疼高血压耳鸣眩晕等疾病。
选购方法
市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋，可依个人喜好选择。购买皮蛋时可以注意是否有质量认证标志。此外铅铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部分颜色较黑绿或偶有黑点不宜选购。
传统方式制造的皮蛋，有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等，其实并不卫生也不方便由外观判断含铅量，并不适合购买建议应选购包装完整标示清楚的产品。购买时也要注意制造日期，并且回家保存时也要注意保存的方式及期限。
中国鲜鸡蛋十大品牌排行榜：圣迪乐村、正大、蒙山娇、咯咯哒、木兰湖、咯家果佳、八峰森林、神丹、德青源、家美惠。
1、圣迪乐村
四川圣迪乐村生态食品有限公司是四川铁骑力士集团控股的生物科技企业。企业创建于2001年，主要从事绿色养殖、绿色蛋品和肉品生产及深加工等系列健康食品开发生产，并发展了旅游和职业教育培训等产业。
2、正大
北京正大蛋业有限公司是由泰国正大集团投资兴建的，目前是亚洲最大、中国第一的鸡蛋“一条龙”生产企业，公司在鸡蛋产品生产的基础上还形成了以鸡蛋产品为主，蛋鸡、有机肥料等副产品为辅的全产业链循环经济。
3、蒙山娇
山东省蒙山娇商贸有限公司2003年创建于山东济南，主要以经营蛋产品为主，同时涉及常温保存食品的销售；家禽养殖，树木种植；日用百货、建筑材料、针纺织品、机械设备的销售等。公司主要和银座超市，大润发，华联，统一银座合作。
4、咯咯哒
大连韩伟企业集团有限公司始建于1982年，韩伟创立家庭养鸡场。经过多年发展，集团已成为以畜牧业、蛋粉深加工业、海洋生态产业、生物有机肥业为支柱的大型企业集团。咯咯哒是公司用于鸡蛋的注册商标，已经被列入中国驰名商标，中国著名品牌。
5、木兰湖
武汉市黄陂木兰池养殖有限责任公司于2004年成立，位于湖北省武汉市黄陂国家AAA生态环境旅游区，主营木兰湖无公害鸡蛋、乡村纯土鸡蛋等。公司秉承“顾客第一，勇攀高峰”的经营理念，坚持“诚实守信”的原则为广大客户提供优质的服务。
6、咯家果佳
湖北神地农业科贸有限公司成立于2004年，是一家以蛋品精深加工为重点，蛋鸡规模化养殖为载体，集蛋粉、蛋液、蛋制品加工，蛋壳、壳膜精深加工及冷库物流为一体的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、院士专家企业工作站、蛋品加工湖北省工程研究中心。
7、八峰森林
鹤峰八峰生物科技开发公司创建于1980年8月，公司是以生物医药科技研发为主的农业产业化龙头企业，经营的有生物研发产业、养殖产业、白酒产业、林业产业、煤炭产业、建材产业、旅游产业等，开发的有生物医药产品、八峰森林鸡蛋系列产品、土王白酒系列产品、机制水泥砖瓦等。
8、神丹
湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品生产为主，融饲料加工、种禽饲养服务于一体的农业产业化国家级重点龙头企业，是中国目前品种全、销售广的禽蛋研发加工基地。具有年加工饲料18万吨，回收加工各类蛋品5万吨的生产能力。公司主导产品有皮蛋、咸蛋、茶香蛋等传统蛋制品。
9、德青源
北京德青源农业科技股份有限公司是一家外商投资企业，是全球环保基金在中国投资的生态农业项目。公司是全球领先的生态农业企业，开创了可持续发展的生态农业模式，建立了全球领先的循环经济标准，引领农业产业化，持续为消费者提供高品质的生态食品和清洁能源。
10、家美惠
山东省商业集团有限公司是1992年底由山东省商业厅整建制转体组建而成的国有企业，现已成长为涵盖现代零售、房地产、生物医药、酒店旅游、文化传媒、金融支付、物产、汽车服务、教育科技等多个领域在内的多元化企业。拥有“银座”、“润洁”、“明仁”三个中国驰名商标。“家美惠”是银座的自有品牌。
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