烤鱿鱼用多少度的酒精?

烤鱿鱼用多少度的酒精?,第1张

鱿鱼干 三到四个(几个想吃多少拿多少), 1瓶红星二锅头酒50多度或者平常的酒精 或酒都行, 啤酒不行度数太小,反正就要高于50度的酒 , 铁碗1个(陶瓷也行), 打火机1个, 铁丝(烧烤木棍)2根。做法:拿个干鱿鱼不用洗啦!一,先拿两根铁丝左右串好鱿鱼(目的防止烤的时候卷起来)。二,在铁碗里倒大概湮没碗底的酒(推荐52度的二锅头)。三,拿鱿鱼沾点酒就涂两面。四,点火碗烧了起来,把鱿鱼放上去,像烤羊肉串那样烤呗(大概5分钟自己把握)就可以吃了。

用料

生抽

黑胡椒粉

孜然粉

橄榄油

耗油

辣椒粉

鱿鱼

烤鱿鱼(烤箱版)的做法

把鱿鱼洗干净,切成小块。将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混合在一起,调成酱汁

将酱汁均匀涂在鱿鱼上,腌制半小时。

将腌制好的鱿鱼放入烤箱中,220度十分钟~取出来再次涂酱汁~3分钟后取出,开吃!


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