海底捞、小肥羊、全聚德、秦妈、小南国等。
1、海底捞
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
2、小肥羊
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。
于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊集团有限公司计划。
3、全聚德
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
4、秦妈
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经15年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
5、小南国
小南国虽然在上海历史不长，但是名声鹊起，近几年来在上海餐饮界可算是非常有口碑，基本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐。
参考资料来源：百度百科-小南国
参考资料来源：百度百科-秦妈火锅
参考资料来源：百度百科-全聚德
参考资料来源：百度百科-小肥羊
参考资料来源：百度百科-海底捞
哥们，你的问题提得太有问题了！你所举例的企业不属于餐饮企业，应该叫食品企业饮品企业。如果食品企业，除了你举例的还有：
汇源
完达山
蒙牛
伊利
光明
健力宝
王老吉
青岛啤酒
达利园
旺旺食品
稻香村
顶新食品
……
如果是说地地道道的餐饮企业，餐饮企业十强名单：
1百胜餐饮集团中国事业部
2美心食品有限公司
3内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4内蒙古小尾羊餐饮连锁
5上海锦江国际酒c店股份有b18限公司
6天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
7重庆陶然居饮食文化集团
8重庆德庄实业(集团)有限公司
9中国全聚德集团股份有限公司
10重庆市毛哥食品开发有限公司
其它还有很多有名的企业如：
俏江南
沸腾渔乡
渝信
小江南
上海辛香汇
菜根香
谭鱼头
巴国布衣
权金城
老诚一锅
九头鸟
九头鹰
……
这个我国中国政府成立的国营餐饮企业都有哪些？嗯，这个的话你在这里问的话应该就是问那种，嗯涉及这个全国性的连锁性的这些企业，嗯，这个是说实在话的，就是说从这个的开放到现在原先是有的，但是现在的话基本上是没有了，因为这个在这块领域的话是一个充分竞争的领域，而这个在国家政策上面来说，这种充分竞争力是让给了民营企业，所以说的话，这个领域里边有相当多的民营企业在里边进行竞争，比如我们一些耳熟能详的一些企业，大部分都是民营企业，而这个国营企业由于本身的这个问题，基本上到最后也就没有了，那我先首先说一下就是比较知名的国营企业，比如这个。比如那个北京的烤鸭，这个同济德的烤鸭，是吧，他可以算是一个伴，嗯，半国有的这个企业算是这个里面的一个标杆，也是一个样上市公司，但是呢，他这个这个现在也是活得相当不好，是吧，不管从这个财务报表啊，还是各种方面影响力来说的话，基本上都是被一些民营企业给这个快替代化了。另外的话就是说，嗯嗯就是一些地方性的国企还是有一些这个还是有一些这个过硬性的这个，嗯餐饮行业，但是这些餐饮行业怎么讲呢，都是一些这个半垄断性质的，或者说是遗留性的，嗯，一些企业你可以到这个地方一些去看一看，比如这个地理位置非常的好，然后这个嗯服务态度相当的差，对不对？这些基本上都是嗯国营企业的这个餐饮行业，但是他们嗯由于他们这种历史遗留的问题，一些一些厨师啊还留在那里，不管毕竟嗯这个铁饭碗还是挺好的，嗯，打个比方啊，这个你可以去了解一下西安饮食，是吧这一家，这家就吃饭是西安那边的。西安那边的上市公司，但是它下面有一些吃的品牌。还有这个郑州地区，说比如这个郑州烤鸭以及这个，嗯，老。老蔡记。这种就是有这个历史悠久的味觉，这些这些企业，算是地方国企的一个垄断的东西，呃，地方政府成立一些这个餐饮服务公司，然后把这些资产划拨到这个服务公司里面。算是这个当地政府安排人的一个地方吧。所以说给你一些标的，就是第一地理位置优越，第二品牌古老，第三里边的服务人员基本上是在30岁以上，甚至是在平均年龄是在40岁以上，服务态度比较差一些，嗯嗯，饭店基本上都是有国有资本在里面的。而那些服务年龄平均在20岁以下或者30岁以下的，基本上都是民营的企业。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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