材料：低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克。
做法：
1、所有材料一起揉成面团。（可以做出50枚左右）。
2、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。
3、用饼干模型压出形状或用刀切成长方形、菱形等自己喜欢的样子。
4、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵
5、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙，
200度，中层烤15分钟。
用料
鸡蛋 2个
低筋面粉 200g
油 70ml
白沙糖 70g
盐 2g
花生 35g
不用黄油的饼干的做法
花生我是放烤箱烤了5分钟，最好看着别烤黑。去皮装保鲜袋，用擀面杖碾碎备用。
糖、盐、油、蛋黄倒一起搅打。
面粉过筛，筛入打好的混合物中。
搅均匀后开始揉面。
倒入花生花生碎，像盖被子似的来回叠压，每倒一层就叠一下。
在案板上揉成长条，切成适当的小段，用拇指下压即可。
放烤盘刷蛋液，下面不用刷油。
放入烤箱定180℃烤15分钟，我是老的小烤箱没有控温只能站着看着，快烤焦了拿出来换个方向再装进去，表面金黄即可。
多做几种。(๑><๑）
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