电饭煲煮饭可以放油吗 电饭煲煮饭加油有什么效果

我们一般煮饭都是用电饭锅的，它使用方便，煮出来的米饭很软很香，深受人们喜欢。电饭锅煮饭也是有一些小技巧的，很多人用电饭锅煮饭的时候都会在里面加一点食用油。那么电饭锅煮饭加点油有什么作用呢？下面让我们具体来看看吧！

电饭锅煮饭可以放油吗

必须可以，放油不仅能让米饭更圆润，也可以增香，要想更好吃可以加一点白醋，米饭更加劲道有嚼劲，加点白糖，米饭更白更香甜，更好吃的方法就是猪油，酱油拌饭，一击入魂，香道上头。

其实米饭的料理方法特别多，比如蒸熟的米饭加手撕猪儿丝，调味料，捏成饭团，加寿司醋，寿司拌匀做寿司，米饭捣碎，拌如调料，擀薄片，改刀炸锅巴巨好吃。在传统煮饭的基础上改变一下，会有惊喜。

电饭锅煮饭放油什么作用

我们一般在家煮饭都是将米洗净后，放入电饭煲中加入适量清水，然后按煮饭键就可以了，我们却不知道如果在锅中加入一些食用油，那味道可是更好了。不同食用油的加入它的味道也不一样的：

①加猪油：香味扑鼻、松软可口。

②加花生油：香浓软糯、味道鲜美。

③加橄榄油：香浓美味，并且还可以使米饭米粒色泽鲜亮、增加食欲。

电饭锅煮饭还可以放什么

在煮米饭时，我们除了加入一些食用油外，也可以加入醋、牛奶和茶水：

加入醋

加醋可以使米饭在常温状态下不易变质，特别是在夏天最适合使用，它还可以在一定时间内保持米饭的松软和色香味不变等优点，加入牛奶

可使米饭洁白香甜、晶亮美味，充满淡淡的奶香味道。

加入茶水

茶是我们中国历史悠久的一种饮品，它不但可以饮用，而且还可以用来煮饭，所煮出的米饭有一种淡淡的茶香味道，去腻洁齿，经常食用还具有帮助消化，治疗肠胃不适的功效。

电饭煲是每个家庭必备的厨房用具，用它来煮饭非常简单方便，当然在煮饭的过程中，我们可以根据自己的喜好和口味加入不同的食用油、醋、茶水等食物，以此来增加米饭的鲜香味道。

煮米饭的时候加点油可以使煮出来的米饭蓬松、松软清香，米粒油润透亮，颗粒分明。

扩展资料：

常规做法

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的。

米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

洗米

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

泡米

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

米和水的比例

蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

增香

如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。

参考资料：米饭百度百科

对于80、90后来说猪油渣简直是一种儿时的回忆，那个年代能吃到猪油渣已经是很奢侈的事了，妈妈经常会炸点猪油，炸剩下的猪油渣直接就拿来吃，脆脆的吃起来特香，而每次都会被爸妈阻止不让吃，也许是怕吃多了上火吧。猪油有很高的营养，含有丰富的蛋白质，氨基酸，但不可以多吃，过多摄入会引发心脑血管疾病，

首先把猪油切成小块，锅中放入水适量（看猪油的多少）放入切好的猪油，大火烧开，水变成乳白色关小火，期间不停的搅动防止粘锅，猪油由乳白色变清变亮就可以舀出猪油了

让我记忆最深的就是，经常放学回来饿了，看到锅里还有剩饭，就热锅用猪油炒一下，再倒点酱油，做个猪油炒饭，炒出来真香，每次都吃得光光的，猪油属于动物油，常温的时候闻不到它的香味，但是一加热香味就会喷发出来，这种猪油香我相信没人能抵挡的住。

猪油渣的用途也非常之多，做馅、包春卷、包馄饨、炖白菜、炒萝卜干等，最好吃的就是猪油渣炖白菜，香喷喷的，虽然是素菜，但是油渣经过高热就是散发出很浓郁的油香味，大白菜味道清甜，再吸收动物油的鲜香味，大白菜味道就变得无比浓香，油油的爽滑入味，回味无穷。

猪油比较适用于炒一些素菜。

猪油和植物油不一样，植物常温条件下虽然闻起来香，但是经过烹制后香味就闻不到了，所以植物油适合用来做荤菜（肉类），因为肉类本身就具有肉鲜味了。不过素菜（蔬菜）就不同了，蔬菜无鲜味，所以需要猪油来炒才更香入味，因为猪油加热后香味极浓，蔬菜再吸收这些味道，就变得鲜香可口、油滑味浓，比肉还好吃。

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