其次是切菜用的刀具和菜板，再加上一些处理各种食材的小工具。
既然说到了做菜，就离不开各种调料，基本上准备好这些就可以做菜了。
如果是什么都没有，可以从两方面着手，工具和调料，一个人住，也不用太麻烦，除非对吃很讲究。当然前提是你的厨房得能生火做饭。工具：电饭锅（会附带饭勺和量米杯）、铁锅（炒菜锅）、铲子（炒菜铲）、汤勺、筷子、碗、盘子、菜刀、菜板、洗菜盆。
调料：油、盐、酱油、醋、花椒、八角、辣椒酱、料酒、耗油、香油、葱、姜、蒜等。调料要依个人品味而定，我一般作菜不放味精或鸡精，如果你喜欢也可以买点。
剩下的就是买点菜和大米，回来做一顿试试啦。
炒菜用的工具叫锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小。
扩展资料：
炒菜：中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟！锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
参考资料：百度百科-炒菜
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