就是一切甜的水果,他们糖分都是比较高的。
水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。
分类
蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等
瘦果:草莓、菠萝莓等
芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等
葫芦科
瓠果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉等
鼠李科
核果:枣等
葡萄科
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等
杜鹃花科
浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等
漆树科
核果:芒果
猕猴桃科
猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃等
凤梨科
菠萝(凤梨)
杨梅科
核果:杨梅等
柿科
柿子、黑枣(君迁子)、黑柿等
番木瓜科
瓠果:番木瓜等
桑科
桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等
仙人掌科
浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等
无患子科
核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹等
木棉科
蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等
酢浆草科
浆果:阳桃、三敛果 等
千屈菜科
石榴等
棕榈科
核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果等
浆果:阿萨伊浆果等
藤黄科
山竹等
沙糖桔。
砂糖橘的整体糖含量在10-13%左右,而橙子的糖含量也在10-11%,所以说,跟其他柑橘类水果相比,其实砂糖橘的糖含量并不是多么突出。但是,水果的甜度不只和糖含量有关,更和含有的糖种类有关,其中,果糖最甜,葡萄糖口感好,而蔗糖积累型果实风味则要淡一些。
根据水果甜度值、外观及个人所需挑水果。如果从水果外观看起来已成熟,且甜度值在10%以上,这个水果的口感应该就比较好。如果水果外观看起来已熟过头或还青涩未成熟,就算其甜度值很高,比如超过15%或达20%以上,也不宜购买或马上食用。
区分:
1、从个头上区分:橙子和柑的个头较大,橘子个头较小。
2、从果皮上区分:柑的果皮摸上去比较厚,能感觉到果皮和果肉之间挨得不紧实;橙子的果皮相对光滑一些,没那么厚,而橘子的果皮最薄。
3、从剥皮剥肉难易程度上区分:橘子的果皮最好剥,橙子的果皮最难剥;柑和橘子的果肉均能剥成小瓣状,橙子的果肉较难剥瓣。一般柑和橘子都是直接剥皮吃的,而橙子则需要用刀切成小块吃。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云