用料：酵面500克，食碱适量，枣180克。
制法：
①酵面对入碱水揉匀，搓成长条，摘成剂子。
②剂子擀成长圆形，取枣4－5个，摆放在长圆形的一边，把另一边折过盖上，按紧成荷叶形枣饼，饼子上再放几个枣子以增美观。也可把剂子分成两块擀圆，一块在下，饼边码上枣子，一块覆盖上，捏紧边口封圆。
③旺火、沸水、急汽蒸15－20分钟即熟。
主料中筋面粉
500g
辅料
适量
酵母粉
适量
步骤
1.发酵好的面团
2.红枣洗净
3.面团分成小剂子
4.按成饼状一边放入枣
5.一边折起轻轻压扁
6.放入蒸锅蒸20分钟
7.出锅了
原料：普通面粉100克、鸡蛋1个、原味酸奶100克、蜂蜜适量、红枣碎适量。做法：1、酸奶、鸡蛋、蜂蜜，搅拌混合均匀。2、加入普通面粉，搅拌均匀。3、加入红枣碎，搅拌均匀。4、平底不粘锅，烧热，转小火，倒入一勺面糊，煎至表面冒小孔孔，且泛透明色，主料
面粉100克
辅料
鸡蛋1个
酸奶100克
红枣适量
步骤1
酸奶、鸡蛋、蜂蜜，搅拌混合均匀
步骤2
加入普通面粉，搅拌均匀
步骤3
加入红枣碎，搅拌均匀
步骤4
平底不粘锅，烧热，转小火，倒入一勺面糊，煎至表面冒小孔孔，且泛透明色，翻面，煎至两面金黄即可用料：酵面500克，食碱适量，枣180克。
制法：①酵面对入碱水揉匀，搓成长条，摘成剂子。②剂子擀成长圆形，取枣4－5个，摆放在长圆形的一边，把另一边折过盖上，按紧成荷叶形枣饼，饼子上再放几个枣子以增美观。也可把剂子分成两块擀圆，一块在下，饼边码上枣子，一块覆盖上，捏紧边口封圆。③旺火、沸水、急汽蒸15－20分钟即熟。
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