蜂蜜是一种集美味和健康于一身的美食，大家平时都喜欢喝蜂蜜，而且很喜欢早上起来第一杯水就喝蜂蜜水，但你知道吗？这样做很危险！
为什么？
因为经过一夜的睡眠，人体会从呼吸、皮肤、尿液中消耗大量水分，处于缺水状态。这时我们必然需要进行补水，同时来清理一下体内的环境，如果第一杯水是蜂蜜水则会导致以下三种情况：
（1）由于空腹，易刺激胃酸分泌，长期如此会引发胃溃疡
（2）短时间里升高血糖，产生饱腹感，冲击食欲，影响早餐摄入
（3）起不到清扫体内废弃物的作用，因为蜂蜜中的果糖要经过代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用，而温水可以直接被吸收，从而稀释血液，达到促进循环作用。
（4）不能有效地为机体细胞补充水分，排尿时间相对于白开水来说要慢一些，排毒的功效也有所降低。此时体内的废弃物没得到清楚，又要接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就会影响体内的代谢吸收过程。
所以早晨起来千万不要立即喝蜂蜜水，而是要喝温开水，喝完之后的10分钟再喝蜂蜜水，蜂蜜中的有效物质才会被吸收。也可以把蜂蜜作为早餐，抹在面包上一起吃。
喝蜂蜜水的时候先加水或后加水都可以,但水温不能过高,一般水温在40度即可,晚上空腹喝一杯蜂蜜水效果好。蜂蜜的最佳饮用时间：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
扩展资料：
蜂蜜的等级划分
一等蜜：蜜源花种：枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，紫云英，狼牙刺，油菜花，荆条蜜，百花蜜，等。颜色：水白色，白色，浅琥珀色。状态：透明，黏稠的液体或结晶体。味道：果占还高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
二等蜜：蜜源花种：枣花，棉花等。颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。状态：透明，黏稠的液体或结晶体。味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜：蜜源花种：乌桕等。颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。味道：味道甜无异味。
四等蜜：蜜源花种：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉树等。颜色：深琥珀色，深棕色。状态：半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。味道：果占还低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
参考资料：百度百科——蜂蜜
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