有报道显示，全球各地平均身高相差还是比较大的，差不多可以相差20公分，截至2019年全球19岁人口中身高较高人群主要分布在的西北欧和中欧的一些国家包括丹麦和冰岛等国家，但身高较矮人群主要分布在南亚、东南亚及拉美和东非的一些国家。有数据显示世界上平均身高，最高的少年来是自荷兰少年，平均身高为183.3厘米，而平均身高最矮的帽是来自东帝汶的少年，平均身高只有160.1厘米。
综合来看造成全球各地平均身高差距这么大的关键因素就是饮食营养的关系。众所周知，北欧和中欧的一些国家生活条件还是比较富足的，在孩子的成长过程中营养是可以满足他们的生长发育的需要的，而且这些地区的孩子牛奶的摄入量也是很大的，这样就可以摄入足够孩子长高所需要的蛋白质钙的摄入量，而相比较而言，东南亚及拉美和东非的一些国家，经济相对不太发达，民众的生活条件也很差，所以孩子的生长发育所需要的营养就很难满足，所以身高就会相对较矮。
就拿我们中国人的平均身高来说，三十多年来，由于经济的快速发展，人民的生活水平也在不断的提升，人们不再为吃而发愁，而且大部分都是可以做到想吃什么就吃什么的状态，这就在很大程度上提升了我国人民的饮食营养，现在的孩子的饮食更是讲究营养均衡与全面，所以这三十多年也是我国平均身高增长最快的三十年，现在我国的平均身高已经是东亚第一。所以决定了全球平均身高的差异的最关键因素就是民众的饮食营养，尤其是学龄儿童的营养以及青少年时期的营养，这两个阶段是孩子长高的关键期，如果营养充足，就会让孩子长得更高些。
北方人和南方人身高差异大的原因：
1、生产生活和饮食的原因
居住在北方草原和高原地区的居民，以游牧为主，在生产和生活中很少负重，出门大多骑马、乘车或步行，腿部长而直，食物以肉类、奶制品为主，身材一般比较高大；生活于热带、亚热带的居民，大多从事农业生产，经常肩挑背驮，主要交通工具是船、竹排等，手臂发达，腿粗短，食物以大米等粮食为主，身材相对来说要矮些。
2、生长发育时间的长短和遗传因素的原因
北方气候比较冷，人体新陈代谢相对要慢一些，生长发育的时间长，成熟比较晚，同时他们祖先个子比较高，并代代遗传下来，南方人则刚了相反。
之所以在平均身高上有如此大的差距，其实和全世界各地的经济发展水平的强与弱有着较大的关系。在一些经济相对贫困的国家并没有太多的能力来保障老百姓的营养充足问题。贫困国家都会出现老百姓严重营养不良的问题。长期处于严重营养不良的状态的话，就会导致自己的身体所需要的营养长时间缺失，这对于长身体阶段的年轻人来说，无疑会给自身的身高带来很大的影响。当然平均身高有如此大的差距也和以下几个原因有关。
一、经济水平导致营养标准有很大的不同。在一些经济相对发达的国家，老百姓平时不仅能够用食物来填饱肚子，同时也能够更加注重身体的营养健康的摄入。不过在一些经济比较贫困的国家，老百姓购买食物的主要目的并不是为了营养的合理搭配，而是为了填饱肚子。所以说在这种情况下，营养水平摄入的高低也在无时无刻地影响大家的平均身高状态。
二、经济水平较低导致体育锻炼场地供应不足。在一些贫困国家基础设施建设还并没有达到相对完善的程度，所以说老百姓平时并没有太多可以提供锻炼的场地。然而在发达国家老百姓就不用面临这样的困扰，因为在发达国家基础设施建设会达到相当出色的水平，所以说我们在发达国家很容易能够找到一些可以提供锻炼的场地。
三、战乱导致一些国家的死亡率较高。世界上有很多国家都处于战乱当中，因此这些国家的年轻人或者是儿童的生命是没有办法得到充足的保障的。而且这些战乱国家的大部分的人口都是属于年轻人，而年轻人由于身体发育还并没有达到成熟，因此这些国家的老百姓平均身高也会相对较低。
平均身高的排名也能够间接的体现一个地区或者是国家的经济水平达到了什么样的地步。因为平均身高较高的地区或者是国家在经济水平方面，确实要比贫困国家占据一些优势，而且这种优势也呈现着不断扩大的趋势。
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