麦芽糖、枫糖、粽子糖、桂花糖、太妃糖。
1、麦芽糖
两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。
2、枫糖
树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%﹐砂糖高达99.4%)。
3、粽子糖
粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。
其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看到玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,犹如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响,夏季不宜生产。
4、桂花糖
桂花糖选用油沾大米煎制蚀糖,以白糖桂花为心糖,火功适宜,上麻均匀,支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜芬芳,待到桂花盛开,把鲜花从树上采下。再加白糖制密封,便成了作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格,制作也十分考究。
5、太妃糖
太妃糖(香港译为拖肥),由英文toffee音译而来,是一种西式糖果,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖,制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠,然后用手或机器搅拌这种物质,直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止,即成。
以上内容参考 百度百科 糖果
甜的零食有很多。粽子糖,是最早的中式糖果之一,采用白砂糖、松子仁制成,形状如三角粽子形而得名。现在,市面上的粽子糖有多种口味,例如玫酱糖、梨膏糖、轻松糖、脆松糖、软松糖、桂圆糖等等,吃起来甜而不腻,鲜洁爽口。
二、芒果干
芒果干是用芒果的果肉制作而成的,不仅具有香甜的味道,还具有韧性的口感,主要的是营养还很丰富。含有蛋白质、维生素以及一些矿物质。另外,它的脂肪含量为零,日常食用不易长胖。若是喜欢,平时可以试试小谷熊芒果干。
三、蛋黄酥
蛋黄酥的外皮层层叠叠,一口咬下去香酥美味,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美,使口腔感受到不一样的美味。新鲜出品的蛋黄酥是比较好吃的,所以平时购买的蛋黄酥,一定要尽快的食用完毕。
四、糯米糍粑
糯米糍巴的口感充满弹性,而且的口味多种,例如芝麻口味、花生口味、草莓口味、红豆口味.....等等,入口甜而不腻。这类零食,吃起来不粘手,而且也不限制年龄,无论是小孩子,还是成年人、老年人都可以食用。
五、巧克力
巧克力就是人们比较常见的一种甜味零食了。这类零食,除了纯巧克力外,还有一些添加了果仁的巧克力,例如椰蓉榛果巧克力。它的外层裹满了椰丝,第二层是巧克力,第三层是醇厚的奶酱包裹着酥脆的果仁,吃起来的口感十分丰富。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云