列举以下5种分类：分别是：粮食类，蔬菜类，水果类，动物性食品类，其他食品类。
1、粮食类：
高粱，糯米及其制品。
2、蔬菜类：
香菜，辣椒，韭菜，大蒜，大葱，生姜，笋，香椿，芥蓝等。
3、水果类：
荔枝，龙眼，杨梅，李子，柑橘，杏子等。
4、动物性食品类：
牛肉，羊肉，狗肉，猪头肉，公鸡，鹅肉，鲤鱼，蚕蛹，猪肝，黄鳝，奶酪等。
5、其他食品类：
酒、酒酿、红糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、红茶、咖啡、巧克力等。
总的来说，除了上面所说的食物种类外，还与食物的加工或烹调方式有关，如煎，炒，油炸，烘焙，烧烤的食物，均属热气食物。
粮食组温热性－－面粉、高粱、糯米及其制品。
蔬菜组
温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
动物性食品组
温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
奶及奶制品、大豆及大豆制品组
温热性－－奶酪。
水果组
温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
其他食品
干果类：
温热类－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。
调味品：
温热性－－酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。
吃西红柿是可以去火的。
西红柿的功效：
1、膳食纤维：尤其是番茄皮中的膳食纤维含量高。
2、有机酸：有能刺激消化腺分泌，增进食欲；保护并促进维C；有机酸还能够促进钙、铁等矿物质的吸收。
3、维生素C：虽然番茄中的维生素C含量不是很突出，但是因为有机酸的保护，其中的维生素C无论在炒熟还是制成番茄酱之后的损失率都比较低。这是跟一般的食物所不同的。
4、钾：番茄中的钾含量虽然不是最高的，但要高于一般的蔬菜如茄子、青椒、冬瓜、黄瓜、胡萝卜、白菜等等。钾对于因高钠膳食而引起的高血压有一定降低作用。
5、番茄红素：番茄红素是一种类胡萝卜素，是目前已知的抗氧化能力最强的物质，在各种果蔬中番茄的含量可谓名列前茅，这是番茄营养价值上最大的亮点。
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扩展资料：
西红柿的禁忌：
1、西红柿不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2、西红柿不宜和胡萝卜同时食用
维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
3、西红柿不宜和鱼肉同时食用
食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、西红柿不宜和猪肝同时食用
猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0620/c21471-28463521.html"target="_blank"title="人民网-夏季吃15种食物清热又降火">人民网-夏季吃15种食物清热又降火
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