在夏天什么东西最上火

羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。

酒精、咖啡以及部分动物性食品。

1.油炸或火烤地食物

不管食物本身地冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火地食物。

2、大蒜、辣椒

这种重口味地刺激性食物，通常吃完以后会全身发热，也是上火地主要原因这一。

3、荔枝、榴莲

这类水果也很容易引起火气。

4、肉类

因为能产生较高地热量，使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，使体内地新陈代谢迟缓，也是火气地来源。

5、酒类

除啤酒外，其它酒类几乎都会引起火气，尤其是酒精在30%以上地酒

类最易上火。

6、中药

几乎所有地中药补品都容易引起火气大，尤其是女性用来调经地四物汤或是四物丸，会引起火气，不是每个人都适合吃地

热加工类食品不全是燥热型食物。热加工就是在生产过程中采用加热，如蒸煮、油炸、焙烤等加工工艺。比如：面包，糕点本身不属于燥热型食物。如果在上面添加一些辣的调味料，就属于燥热型食物。所以是否是燥热型食物不在于他是否是热加工类食品。

燥热性的食物：

1、首先是辣的调味料，如辣椒、胡椒、咖喱、芥末。

2、燥热性的肉类有牛肉、羊肉、狗肉，要少吃。

3、燥热性的水果有橘子、芒果、荔枝、菠萝等，要少吃。

4、垃圾食品，比如薯片，总之只要是炸的，烤的，炒的，煎的，都是燥热性食物。

通俗的说：燥热型食物让人“上火”的食物 。

油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。

大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因之一。

荔枝、榴莲这类水果很容易引起火气。

肉类因为能产生较高的热量，使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。

酒类除啤酒外，其他酒类几乎都会引起火气，尤其是酒精在30％以上的酒类最易上火。

注意事项：

胃肠疾病的患者是不可以吃燥热的食物的，因为对于疾病的恢复不利。胃肠问题大都是胃避胃黏膜表面出现病变炎症。分泌消化黏膜的功能受到阻碍。燥热的食物对于胃肠表面有刺激性。容易造成炎症加重，黏膜分泌紊乱。因此不能吃或少吃燥热的食物。

会导致上火的。

因为从中医食疗的角度来说，鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，出现上火的症状。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。

除了鱼类之外，肉类也不能吃得太多，食用较多的肉类食物后，会使体内津液代谢失常，应该减少食用肉类的数量。而现代营养学研究表明，肉类含有大量的饱和脂肪，过量摄入容易引起发病风险增加。

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扩展资料

上火的调理方法：

1、清热解毒类。如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，适用于各种实火证候。

2、苦寒制火类。如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火证。

3、利湿泻火类。如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火证候。

4、攻下实火类。如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

5、凉血敛血类。如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2019/0209/c14739-30615814.html"target="_blank"title="人民网--鱼生火，肉生痰，有道理吗？">人民网--鱼生火，肉生痰，有道理吗？

参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2018/0210/c360306-31243182.html"target="_blank"title="人民网--容易上火是什么原因？推荐8个上火调理的方法">人民网--容易上火是什么原因？推荐8个上火调理的方法

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