生地黄在降火和滋阴等方面有不错的功效,那么,生地还有什么其他功效吗?生地应该怎么食用呢?下面是我给你介绍的生地的功效与禁忌,希望对你有帮助。
生地的功效
生地黄味甘、苦,性寒。归心、肝、肺经。
功能主治:
具有清热凉血功效用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。
治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。
可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸
养阴生津功效 用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。
药用时煎服,10~30g,鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性 大寒 ,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。
生地的禁忌值得注意的是,熟地虽好,但其性质黏腻,有碍消化。所以,凡是脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀满及食少便溏者忌服。最好配上砂仁、陈皮来调剂一下。在食用熟地药膳时,同时忌食萝卜、葱白、韭白和各种动物血。感冒的患者也不宜用熟地,有碍于表邪疏散。
1、炮制煎煮不可见铜铁器
《雷公炮制药性解》云:“采得生地黄,去白皮,磁锅上柳木甑蒸之,摊令气歇,拌酒,再蒸,又出令干,勿令犯铜铁,令人肾消,并白发,男损营,女损卫也。”熟地黄炮制不可见铜铁,煎煮亦不可用铁锅、铁壶。《药鉴》:“若犯铁器,令人肾消。”贮藏应如《本草从新》言,“味甘如饴,须瓷器收之,以其脂柔喜润也”。
2、服食忌萝卜、三白、诸血等
《本草品汇精要》记载:忌萝卜、葱白、韭白、薤白。《要药分剂》云“忌莱菔、葱、蒜、诸血”。盖莱菔子降气,三白辛窜走气,影响地黄的滋补作用。诸血为血肉有情之品,恐滋腻太过,故宜禁之。
3、伤寒家不宜用
伤寒之病,邪从外入,宜疏散而不宜滋补。如《神农本草经百种录》言:“又仲景《伤寒》一百十三方,惟复脉用地黄。盖伤寒之病,邪从外入,最忌滋滞。即使用补,必兼疏拓之性者,方可入剂。否则邪气向里,必有遗害。今人一见所现之证,稍涉虚象,便以六味汤为常用之品,杀人如麻,可胜长叹。”
生地的简介黄玄参科多年生草本植物地黄的新鲜或干燥的块根。主产于我国河南、河北、内蒙古及东北。大部分地区有栽培。秋季采挖,鲜用或干燥切片生用。熟地黄为生地黄经加黄酒拌蒸至内外色黑、油润,或直接蒸至黑润而成。切厚片用。黄生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。李时珍对生地黄的评价是:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。”
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山人(作者笔名)于前天写了一篇文章题目为《气温骤降应如何保养》,经大家转发和推介,到今日得到了1800多人次的阅读,纷纷前来询问“生地熟地骨头汤”的煲法,为答谢广大微友的厚爱,特将此汤做法作如下介绍:
一. 材料:生地10—15 g 熟地15—20g 猪骨头250g(约4到5人用量)
二. 步骤:
1.将生地、熟地洗净放入汤煲中,加入水8-10碗(加水量视人数乘2倍即加水碗数)可适当多加点,浸泡约2小时,待药物成分浸透析出。
2.将骨头放入冷水中煮沸后,去掉血水,再过冷,然后倒入汤煲中。
3.开猛火烧开后,放至中火,煲至加水量的一半。
4.可以不用放盐,即可直接饮用。
生地:甘、寒;归心、肝、肾经。具清热凉血,养阴生津作用。熟地:甘、温;归肝、肾经。具有补血养阴,填精益髓的功效。两者药店一般有售。(好的配方不用多,只需两味中药即可)
生地熟地骨头汤的煲法
三.应用:人体由于出汗过多或过少都会引起体液的酸碱失去平衡,会表现为“火”或“毒素”。在潮汕地区,多数家庭会煲生地黑豆骨头汤来调理。我在实践中总结出“生地熟地骨头汤”有一定的调理作用:生地熟地都来源于草本植物地黄的块根。从阴阳来分析,生地属阴,常用来治疗阴虚内热,发斑发疹。生地经炮制后叫熟地,属阳,常用来治疗骨蒸潮热,盗汗遗精。两者一阴一阳结合刚好能够调理人体的酸碱平衡。在归经方面,生地和熟地都入心、肝、肾经,重点是入肝经,故服用后有较易入睡等优点,另外对肾也有很好的疗养,生地熟地皆可补肾,具有强基固本的作用,从而可以避免喝“凉茶”对人体气基的伤害,加以骨头一起煲,味道鲜美,可让老少皆能适应。作者每月都会煲2-3次这汤给家人喝,药食同源,是很不错的食疗,可以提高身体免疫力,减少生病,提高生活质量。
(温馨提示)上班族可在上班前提前将生地,熟地放入汤煲中泡至下班到家后,直接加入骨头,开猛火煮至每人一碗的量即可。
生地熟地骨头汤的煲法
四.应用拓展:前文讲到广东属“火地”,有朋友会问“火地”中心点是不是在广州?答:不是广州是深圳,因“离”属火,也指“朱雀”,而深圳有个响亮的名字叫“鹏城”,几千年来祖先对太阳的图腾是用“金乌鸟”来表示,这几个图腾都表法:“离”属火。火为炎上,“离”又代表“女人”,因此深圳这个地方女性比例比较高,而且多数人习惯夜生活都属阴,所以什么凉茶类的饮料在深圳特别有市场,那是这里的人很容易得虚火。然而乱用凉茶的结果会让你失去长寿的根基,因为“生命之火”给乱灭掉啦。建议深圳的朋友煲“生地熟地骨头汤”来调理。
五.“生地熟地骨头汤”与“口炎清颗粒”的区别:白云山制药厂的“口炎清颗粒”广告深入熬夜人的心,但他只是润表;而“生地熟地骨头汤”是透表入血治标又治根,安全又可靠。
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生地熟地煲汤禁忌
吃熟地哪类人不宜吃
熟地九蒸九晒详细做法
生地和熟地哪个滋腻
生熟地跟麦冬煲汤最佳
熟地一般与什么配伍
当归:性温,味甘,辛{功效}补血活血,调经止痛,润肠通便等用量4.5—9克川芎,性温{功效}活血行气,祛风止痛,参考用量1--1.5克
生地,性寒,味甘{功效}清热凉血,养阴生津,用量9--15克
红花,辛,性微温,{功效}活血祛瘀,通经,参考用量3--9克
桃仁:性平,味辛,苦{功效}活血祛瘀,止咳平喘等,用量3--9克
赤芍,性微寒{功效}清热凉血,活血散瘀,清肝明目,参考用量6--10克
黄柏:性寒,味苦,{功效}清热燥湿,泻火解毒,清退虚热等,用量3—10克
三棱:性平,味苦,入肝、脾经{功效}破血行气,消积止痛。用于症瘕痞块,瘀血经闭,食积胀痛,用量 4.5~9g
莪术:性温,味苦,辛,入肝,脾经{功效}行气破瘀,消积止痛等,用量3--9克
元胡: 味辛、苦,性温。有活血散瘀,利气止痛,等帮量3--15克
升麻,性微寒{功效}发表透疹,清热解毒等,参考用量5--10克
萆薢:性微寒,味苦{功效}利湿浊,祛风湿,用于膏淋,小便浑浊,带下,风湿痹痛,,关节不利,腰膝疼痛等用量9—15克
茜草:性寒,味苦,入肝经{功效}凉血止血,活血祛瘀等用量9—15克
银杏银杏:性平,味甘,苦,涩,有小毒{功效}敛肺气,定喘嗽等用量若熟食,每次最多20粒
肉桂:性大热,味辛,甘,入肾,心,脾,肝经{功效}温中补阳,引火归原,散寒止痛,活血通络等用量2--5克
生姜:性微温,味辛,入肺,脾,胃经{功效}发汗解表,温中止呕等用量3—9克
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