步骤：
1、首先在锅中放入清水，加入葱姜还有少许的料酒，然后将清洗干净的羊肉放入进去焯水，焯水之后捞出清洗掉浮沫，将锅里的水倒掉。
2、热锅凉油，油温上来之后放入葱姜爆香，然后加入羊肉翻炒微微变色的时候就给它加入开水进去，给它煮开之后放入到砂锅里面。
3、这里用到一个小包装，小茶包里面放入当归和党参然后包好，放在锅中和羊肉一起炖三个小时左右。
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在喝羊肉汤之前在汤里面加入一些葱，然后将上面飘着的油直给它撇掉，加入少许的盐调味就可以了。
那么羊肉当归汤的功效与作用是什么呢?
1、补血
对于女性来说可以补血，尤其是对于产后的女性来说可能会出现腹痛的现象，那么就可以喝上一碗羊肉当归汤就可以改善。
2、驱寒
当归是有辛味儿的，而羊肉也是可羊肉的做法大全 当归羊肉汤驱寒补血调理女性月经不调以驱寒的，所以说是可以驱寒的，同时还可以调理月经问题，治疗痛经等等。
3、养肝护肝
羊肉中含有的蛋白以及一些维生素可以养肝护肝，同时还可以治疗体虚，非常的适合女性。
但是当归羊肉汤也不是适合所有人，有一些人要注意，像是实热病症患者最好避免食用，这类人群主要表现为脸色经常发红，以及喜欢生冷食物和大便干结，那么喝了当归羊肉汤可能会加重病情。
男人补精，女人补血！你好,建议你是否加点枸杞更好呢? 因为我经常这样炖鸡肉吃啊.可以补气血两虚的。虽然是养身的好食品，可也不能天天补啊，不担心身体受不了，造成过补吗？一般药膳一周吃两三次就可以了，也没有时间天天炖药膳啊。 加少量就行，一般500g的鸡可以加党参25g、当归10g、枸杞20g、红枣10粒左右。党参、当归、大枣都能补血，一起加量时可减少量，对于脾虚的人这几样都要慎用，以免过补。还可以考虑用山药啊，可以补脾胃及气阴虚。
全文如下： 人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。枸杞难挡岁月催，杯里再加点当归。当归难补身体亏，放根虫草还不贵。虫草虽然是很好，鹿茸肾宝是绝配。鹿茸肾宝难受补，红糖人参展雄威。 红糖人参不如酒，认准鸿茅全都有。鸿茅补肾不保命，买份保险心安宁。保险买了心上提，兜里没钱吊孤零。兜里没钱去打工，年年打工年年穷。再穷不能亏自己，明天还得补身体。明天是否身在世，最后化作土一杯。 扩展资料 食用枸杞的相关注意事项： 1、虽然枸杞具有很好的滋补和治疗作用，但也并不适合所有人。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹...全文欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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