黄豆保质期一般是多久

黄豆保质期一般是多久,第1张

黄豆保质期一般是2至3年。

黄豆晒干后,所含的水分含量很少,是可以长时间存放的,保存得当的话,可以存放2至3年的时间。黄豆味甘性平,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质。

黄豆保存方法:

1、准备几个矿泉水瓶子,但是塑料瓶一定要干净、干燥,不然黄豆很容易发霉。

2、往瓶子里放几粒花椒,它能起到不错的驱虫效果。

3、再把另一个瓶子的上半部分剪下来,把它口对口套在塑料瓶子上,把黄豆倒进去。

4、把刚剪的上半部分取下来,把盖子拧好,再放进冰箱里冷藏,在低温的环境下,黄豆能保存很长一段时间。

怎么判断黄豆是否变质:

1、颜色:正常情况下质量好的黄豆颜色一般呈现的是黄色的,具有较好的光泽,而变质了的黄豆色泽一般比较暗淡,颜色会有一些黄中带黑的现象。

2、气味:正常情况下的黄豆身上具有一股淡淡的黄豆清香,而变质了的黄豆闻起来会具有一定的霉味,闻起来比较刺鼻。

3、触感:质量好的正常的黄豆一般比较饱满,摸起来是干燥顺滑的,而变质了的黄豆摸起来比较的粘手,有破瓣、蛀牙等情况的发生。

黄豆可以放2-3年。黄豆晒干后,所含的水分含量很少,是可以长时间存放的。

怎样挑选黄豆

而挑选黄豆有以下几点技巧:

1、看外形。一般挑选黄豆颗粒比较饱满的,而且表面基本上没有虫眼,这种黄豆的品质较好,不要干瘪瘪的黄豆。

2、看颜色。黄豆外皮颜色比较光亮、干净的为品质较好的,而色泽暗淡、没有光泽则为劣质黄豆。

3、看脐色。一般挑选黄豆脐色为黄白色或淡褐色的比较好。

4、看肉色。将黄豆咬开,观察里面大豆肉的颜色,如果是深黄色的,说明含油量丰富,质量较好。淡黄色含油量较少,质量较次。

5、闻香味。品质较好的黄豆带有淡淡的豆香味,而品质较次的黄豆香味不是很浓。

1、三天至一年。新鲜黄豆可以冷藏保存,也可以冷冻保存。

2、新鲜黄豆装入食品袋中,扎好袋口,放入冰箱冷藏室,可以保存三至七天。新鲜的黄豆装入食品盒中,放入冰箱冷冻室保存,可以存放一个月的时间。新鲜的黄豆可以放在热水中煮熟,晾凉后装入食品盒中,放入冰箱冷冻室,最多可以保存一年之久。


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