蜂蜜的食用量有一个建议标准，就是每天25克。有些专家建议，每天不超过50克就行。
其实我们平时摄入的糖类物质太多，比如各种饮料，各种加工食品。所以蜂蜜的摄入量，并非多多为宜，还是在控制在30克左右。
同时，我们也注意控制其他糖类的摄入，甜食尽量少吃，尤其是含糖类的加工食品。蜂研笔记
蜂蜜的服用量每次最好在25克---50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。蜂蜜最好使用40度左右温开水稀释后冲服。因水温过高蜂蜜的有效成份如酶等活性物质会受到破坏。蜂蜜可在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。建议早晚各空腹喝一杯蜂蜜水比较好。
500ml水放50克蜂蜜，成年人一天喝蜂蜜50克（不超过3汤匙）为宜，儿童要减半。每天喝蜂蜜最多不能超过150克。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
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