请问醋蛋液的做法,

请问醋蛋液的做法,,第1张

1、先把鸡蛋洗净,擦干,玻璃杯消毒,晾干。

2、把醋倒入杯子的八分满,放入鸡蛋,这样是刚好满满一杯,盖好杯盖,等待24小时。

3、24小时后,用干净的筷子把软化的蛋壳戳破,蛋液搅匀,盖上杯盖,在等待24小时。

4、加入适量蜂蜜喝,一天两次,一次2、3勺。

扩展资料

醋蛋液的功效

1、服醋蛋液可以减少感冒的发生。

2、醋泡鸡蛋可有效排毒养颜:人体要有均衡营养的摄入才可以保证细胞新陈代谢,现代人摄取过多蛋白质、糖、脂肪、水、维生素以及矿物质,会给身体造成严重负担。因此需要酶促进体内新陈代谢,排出体内毒素,而醋泡鸡蛋可以促进体内新陈代谢,蛋壳经醋泡后,形成溶解与水的醋酸钙,钙是骨骼的重要原料。碳酸钙是不溶于水的,不利于人体吸收,而醋中的羧基很容易与蛋液中的蛋白质结合形成酶。

3、服醋蛋能使乙肝诸病好转。

4、服醋蛋治肝病可大大减轻。

5、醋蛋液的功效还有预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化以及冠心病,心绞痛,心肌梗塞,脑血栓,脑出血,瘫痪,肝脏疾病,胆囊炎,胆结石等内外科疾病70多种。

6、醋泡鸡蛋可有效祛斑:蛋清具有滋润、养阴保健功效,醋为酸性,有一定腐蚀、剥脱作用。醋泡蛋清液去斑,其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果。从而可以有效去除脸部黑色素,同时加入蛋清,对醋的刺激性起到缓冲和稀释,防止直接用醋接触皮肤造成过强刺激。

7、醋泡鸡蛋可有效抗衰老:坚持食用醋泡鸡蛋,可以有效使皮肤变得细嫩、光滑,鸡蛋壳中含有丰富钙质,用醋浸泡过鸡蛋壳后会使鸡蛋壳中的钙质以胶质形式溶解在醋液内。这种钙质可使人体保持碱性体质,从而有助于提高人体内细胞活性、防止皮肤老化,最终达到抗衰老效果。

参考资料来源:百度百科-醋泡鸡蛋

醋蛋液,是老少皆宜的一种营养品,可以帮助老年人降低血脂、促进消化、预防冠心病、降低血糖等功效,可谓是包治百病。不仅如此,醋蛋液还是女性朋友的最爱,它不仅可以美容养颜,还可以减轻体重。

制作方法如下:

1、先准备好一个密封罐子,9度米醋二两,新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋清洗擦干。

2、密封罐子提前洗干净,同样也不能有水。倒入米醋,二两左右,没过鸡蛋即可。

3、盖上盖子,常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。

4、48小时候后打开盖子,用筷子把鸡蛋捅破,把蛋液和醋搅拌均匀。再盖上盖子,密封24小时。

5、静置24小时后,醋蛋液就可以正常饮用了。

醋蛋液,民间流传已久的一块宝,是老少皆宜的一种营养品,可以帮助老年人降低血脂、促进消化、预防冠心病、降低血糖等功效,可谓是包治百病。不仅如此,醋蛋液还是女性朋友的最爱,它不仅可以美容养颜,还可以减轻体重。同时,醋蛋液的制作原料简单,操作方便,只需要一个鸡蛋和一瓶9°白醋就可完成。下面,小诚为大家介绍一下醋蛋液的具体做法,希望爱美爱生活的朋友们动手做起来O(∩_∩)O哈!

工具/原料:生鸡蛋 1个,9°白醋 一瓶,玻璃罐 1个

方法/步骤

1将鸡蛋在水龙头下冲洗,用牙刷洗刷干净,不能留有任何脏东西

2用毛巾或者纸巾将鸡蛋表面的水分擦干净,不能留有任何水分

3把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里面

4打开醋瓶盖,慢慢倒入9°白醋,刚好盖过鸡蛋即可,拧紧玻璃罐盖子

温馨提示:如果没有9°白醋,5°以上的白醋也可以哦

5拧紧玻璃罐盖子,24小时后再打开盖子透透气

温馨提示:鸡蛋壳在醋酸作用下慢慢转化成能被身体吸收的醋酸钙,打开盖子,是为了放走瓶子里的二氧化碳

6鸡蛋表面上漂浮着好多泡沫,有一些看起来偏黄褐色,那是蛋壳表面的杂质

7用小勺子轻轻舀掉上面漂浮的黄褐色泡沫,再次拧紧盖子

8再过24小时,鸡蛋将变得很薄很薄,这时用牙签轻轻捅破

温馨提示:鸡蛋里有气压,捅破的时候必须很轻,眼睛别靠得太近,避免被蛋液喷到

9用筷子将鸡蛋捣碎,与醋液均匀混合,放置24小时,即可食用

10一个既养颜又美容的醋蛋液就成功了,每晚睡前或者早上起床后,一勺醋蛋液、一勺蜂蜜、一杯温开水均匀混合,喝上一杯,效果胜过化妆品哦!

注意事项

生鸡蛋最好选择农家的受精鸡蛋,营养更丰富哦

白醋最好是9度,若没有,5度的也可以,浸泡鸡蛋的时间会稍长一些哦。儿童、胃酸过多或者患有胃溃疡、十二指肠溃疡等人士不宜食用哦。


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