由于好多买家根本不懂正宗的葛根粉到底是什么样子的，所以，到那家买都感觉是真的，吃那家的葛根粉都吃不出来真假。以为便宜的也是真葛根粉，又以为买价格高的也是葛根粉。为了开胃下火，为了美容丰胸，为了佐菜食用，大部分买家会买价格便宜的，外表看起来洁白的，包装漂亮好看的葛根粉买回家食用。
亲，你可曾知道？你买回家的葛根粉全是假货，次货，掺假货。吃了不但不会对你有好处，时间长了只会对你的身体有坏处。更别说美容了，更别提丰胸了，也更别说开胃下火了，更加别说有营养了。
所以，大家在买葛根粉时特别要注意，因为你是买的吃的，是要吃进肚子中的食品，所以大家要特别的注意买的商品是否正宗，质量是否好。当然，大家要明白一个道理：就是质量好坏，商品真假与商品的外包装无关，与价格的高低无关，与造葛根粉的商家规模大小无关，与这个产品有没有得到这个证那个证无关（难道国内三卢奶粉没有这证那证吗？那为什么出质量问题了！）这里面只有与商家是否诚信经营有关，与商家是否凭良心出售商品有关，所以，亲们，我想大家也不是笨蛋，也不是不明白其中的道理，买商品可以货比三家，可以质量对比。这是最为保守的死办法。也是对质量最有力的鉴别！
关于葛根粉的制做过程，我说几点。不管是传统制做葛根方法，还是大公司全现代化机器制做葛根粉，过程都非常复杂的，工序是比较多的，其实这些都不重要，最重要的是一百斤的生葛根只能做出3~5斤干葛根粉。在这里，我反问一下各们买葛根粉的亲们，请问到大山中挖出一百斤葛根，然后运回家，然后洗干净，打烂等等开始制做，是不是非常麻烦费力气，也不是非常的高产。就说现在市场上次品货的种植葛根，由于此葛根是种植的，就在田里，那么就算是这样的种植葛根从田里挖出来，洗干净，打烂，等等制做工序也是一样复杂，也是又不高产。那么，现在市场的需求量又这么大，人人在买葛根粉，怎么办呢？——只有一个方法，就是造假，拿次品种植葛根粉中掺假其它食用粉，如果不这样，请问那有那么多的葛根粉天天出售，天天包装好全国范围内大量出售。价格还非常便宜。天啊，那个笨商家会这样吃力不着好的亏本进行出售。
耘田我相信，大家看到这里，心中会有一些大概了解释耘田野生葛根粉的制做、销售、掺假，所以以后买草根就要注意了。
第二，如何鉴别真假葛根粉。耘田葛根粉告诉大家有三大明显特点，耘田在此可以让全国各地的买家进行参考：
1，真的耘田野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。由于制伏方法不同。所以传统制做葛根的制做出来的葛根是成饼状，风干后蹦开成块状。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时，光滑如灰，这也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。
2，真的耘田野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。就如上面第一张照片中我家生产的野生葛根粉调试出来的眼色。调的葛根粉成粘稠状，用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状。但抽丝状不太长。还有，调出的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。在这里，我相信，假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。要不就是藕粉味，要不就是
说起葛根想必大家都不陌生，葛根算是进来年发展得最好的滋补植物了，但是养殖的葛根和野生的葛根可是完全不一样的，所以我们在市面上遇到野生葛根的时候，一定要注意区分，以下就是野生葛根的特征及野生葛根和养殖葛根的区分方法：1、通过颜色来辨别；2、通过味道来辨别；3、通过年轮来辨别。
1、通过颜色来辨别首先，野生葛根指的就是野外生长的葛根，而养殖的葛根是指人工养殖的葛根，由于养殖的葛根有专门的人打理，所以在颜色方面，跟野生葛根会有很大的不同。野生野葛一般都是在田野间自然生长，而且野生葛根生长的地方一般都是土壤养分丰富且天然无污染的田野，这就导致了野生葛根的颜色比较深，一般都是略带点黄色。而人工栽培的葛根会给葛根施肥并喷杀虫剂，土壤本身的营养也不够，所以人工养殖的葛根是亮白色。
2、通过味道来辨别其次，很多人没有食用过野生葛根，所以不知道野生葛根和养殖葛根在味道方面的差别。一般来说，在野外自由生长的葛根，味道都是有一点点酸的，用来入药的话，也不会有很浓厚的”药味“，而人工养殖的葛根一般都是微微带点甜味的，入药的时候也是基本没有味道。
3、通过年轮来辨别最后，野生葛根由于生长在外，被人挖起来的时间也不一定，所以野生葛根的生长年限不一样，有的野生葛根可能要在野外自由生长很多年，久而久之就会长出跟树木一样的年轮，但是人工养殖的葛根都是差不多时间挖掘的，所以都不会有年轮，若是某个卖家的野生葛根没有年轮，且个头都差不多，那必然是假的。
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