在降尿酸的头3个月，关节尚处于不稳定的状态，软组织中蓄积的尿酸极易脱落，如果此时患者遇到疾病、生活环境的改变、精神刺激、过分劳累、手术等应激因素，都可能导致痛风急性发作，是关节炎的高发期。
所以，在血尿酸达标的3个月内，一定要严格控制应激条件，控制饮食，尤其是下面这4种食物，千万别再往嘴里塞了！
尿酸高是因，痛风是果。要想预防痛风，先得降尿酸，而尿酸是嘌呤的代谢物。所以，高嘌呤的食物最好不要吃，包括贝类海鲜、动物内脏、黄豆、扁豆、紫菜、香菇、肉汤、肉汁等等，尤其是像小鱼干这一类的食材，每100g的嘌呤含量会达到1300mg，无异于”嘌呤炸弹”，千万不要碰。
痛风患者吃水果没什么问题，但一定要限制果糖的摄入，这是一种可以升高人体尿酸的碳酸类化合物。市面上的饮料、山楂片、奶茶面包、糕点、奶制品、雪糕冰淇淋、饼干、莲子百合藕粉，几乎所有加工食品里都含有大量的果糖。
这种工业甜味剂有一个非常形象的外号，那就是 “不含嘌呤的毒药”， 它既能增加尿酸生成又能减少尿酸排泄！我在门诊上碰到的30岁以下的痛风患者，不少都是经常饮用含有果糖的饮料，有的一天喝好几瓶。
另外，果糖还会导致胰岛素抵抗，每天饮用含有果糖的饮料，只要8周，就会发展到糖尿病前期！
高尿酸的朋友一定要控制体重，控制总热量的摄入，猪肉、牛肉、羊肉…这些东西不仅仅嘌呤高，而且他们的热量也非常高。研究发现，痛风好发于超重或肥胖的人群中，尤其是腹型肥胖的痛风患者。只有把体重降下来，尿酸才能降下来。
所以，高尿酸的朋友们注意了，不要以为自己不吃高嘌呤食物就可以了，高脂肪、高热量、高碳水的食物一样要少吃！
身体要代谢酒精，就没功夫搭理尿酸，身体里尿酸的浓度就会升高。
再加上酒精在代谢的过程中会分解出一种叫乳酸的物质，该物质跟尿酸一样，都需要从肾脏排出，会影响甚至阻碍尿酸排泄，从而使体内的尿酸水平升高。所以，高尿酸的患者，一定不能喝酒。
所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。弱碱性食品：苹果等
中碱性食品：红萝卜、蕃茄、
香蕉、橘子、番瓜、草莓、
梅干、柠檬、等
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
一般水果差不多都是碱性如西瓜、葡萄、香蕉、草莓、桃梅杏李橘橙柠檬山揸都是。
检举
水果类
（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
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