很多人群在喝咖啡的时候都会选择放入方糖来改变咖啡的口感，如果没有方糖的话，也是可以选择用白砂糖代替的，但是在加入白砂糖之后，需要充分的进行搅拌。白砂糖的颗粒是比较大的，所以在加入咖啡当中不能够快速的溶解，所以很多咖啡店都是不会使用白砂糖的。方糖的溶解速度非常快，而且在颗粒方面要比白砂糖更小一些，所以在加入咖啡当中不需要搅拌也是可以融化的，使用起来非常的方便。方糖是由细晶粒精致而成的一种砂糖，方糖的质量也比较纯净，而且看起来更加的洁白有光泽，也是比较坚固的，不容易出现破损的情况，所以也成为了咖啡伴侣。
爱喝咖啡的过程中加入适量的方糖，能够让咖啡的口感变得更加丰富，但是也不能够加太多这样咖啡的味道就会变得不是特别的纯正。市面上出售的速溶咖啡已经加入过糖，如果想要喝纯正咖啡的话，可以选择购买咖啡豆自己研磨。也有一部分的咖啡店会选择用糖包儿，糖包当中也是细砂糖，跟方糖是没有区别的。
虽然白砂糖和方糖的味道没有太大的区别，但是这两款糖类的溶解速度是有很大差异的，而且方糖会更适合在餐桌使用，外观也比较美观，食用起来也非常的方便。方糖在使用的过程中是非常容易控制量的，而白砂糖的食用量却不容易掌握。
如果在咖啡当中放入太多的糖，就会容易影响咖啡的功效，因为很多人在下午都会出现无精打采的情况，适量的喝一杯咖啡也是可以提神醒脑的，但是如果咖啡当中放入太多的糖就会起不到作用。避免影响到咖啡的味道，最好是选择速溶方糖。
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