生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。老抽一般用来给食品着色用，比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
草菇老抽是老抽中的经典产品，厨师必备，优质老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧及烹调深色菜肴。
在生活中草菇也是属于一种营养价值丰富的食材，草菇和多数的食材一样都具有自己特有的营养物质，且在被人体食用之后能很好的被人体吸收利用，所以在平时生活中的话可以经常的去食用一些草菇来帮助身体健康的维护。草菇的功效与作用
1、草菇强身健体降血压：在生活中可以经常的食用一些草菇来起到一定的强身健体的作用，因为草菇中含有的营养物质在被人体之后可以起到很好的提升人体抵抗力的作用，所以草菇这种食材的话一般在生活中很适合一些体制比较虚弱的人群去食用，比如说是一些恶患有特殊疾病，或者是一些女性朋友的话可以经常的食用一些草菇来帮助身体健康的维护。
2、草菇防癌：在生活中经常的食用一些草菇可以起到一定的防癌的作用，因为草菇中含有的营养物质在被人体食用之后能起到很好的控制病情，预防癌症的作用，草酸中多糖和异构蛋白在被人体吸收利用之后能起到很好的控制病情的作用，所以在平时生活中可以经常的食用一些。
3、草菇美容：在生活中经常的食用一些草菇可以起到很好的美容养颜的作用，因为草菇中含有的营养物质多护肤有很好的功效，经常熬夜或者是肤质不够完善的人群可以经常食用不仅可以护肤还能滋补身体，草菇中的植物性胶质物质在被人体吸收之后能很好地发挥其所含有的功效。
在生活中可以多多的食用一些草菇来帮身体健康的恢复，因为草菇中含有的营养价值含量丰富，经常的食用一些草菇能很好的补充身体所需要的各种营养物质，所以在平时生活中可以经常的烹制一些草菇去食用。
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