1、成分不同。二者都是米做的，但是米油大多是维生素，米糊大多是淀粉。米油是煮米粉时，浮在最上头的浓稠液体。中医认为米油能滋阴长力，肥五脏百窍，利尿尿通淋，对病人和老年人有益。
2、营养不同。小米油更有营养，小米面糊更好吸收一些。
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