2、是对种植蔬菜的农民的影响，由于蔬菜价格上涨，种植蔬菜的农民因此会获得较好的利润，这也有助于提高他们的生活水平，所谓“价高伤民，价贱伤农”。
农业农村部解释菜价上涨，不仅说明了原因，也强调菜价持续在高位的时间不会太久，民众不必囤菜。众所周知，菠菜、生菜等绿叶菜价格曾经涨到了天价，这些蔬菜之所以价格飙升，是由于供求不足所导致的！一方面是气候原因导致绿叶菜大量减产，另一方面是因为货运行业涨价，导致运输成本增加。当然，疫情有所反弹的情况下，也影响到了蔬菜的产销等等！供小于求的时候，菜价就会涨价！供大于求的时候，菜价就会下跌，这是市场规律！
菜价居高不下的时候，供求不平衡的情况下，只需要等待！等待蔬菜大量上市的时候，价格自然会降到低位。很多人觉得绿叶菜涨成了天价不太客观，毕竟，绿叶菜一直以来价格是最为低廉的！的确，绿叶菜价格暴涨让人诧异，不过综合各方面的原因来看，短时间内绿叶菜价格上涨是符合市场规律的！
市场
在绿叶菜价格暴涨的时候，很多的顾客称也曾买到过低价的绿叶菜，这些绿叶菜大多来自于当地农村的菜园子！一些农民把自己吃不了的菜带到了市场上赚个零花，这些绿叶菜就不受产量的影响，也不受运输成本的影响，价格自然一如既往的稳定！我们在看待问题的时候要全面，不能只看局部现象，要看整体！绿叶菜价格整体而言是暴涨了，但是也没有必要囤菜，因为绿叶菜的价格大幅度下滑只是时间问题！
抢购
绿叶菜价格一路上涨，除了供求不平衡外，一些大妈抢购绿叶菜也进一步加剧了供求失衡，导致价格再度上涨！一些大妈害怕绿叶菜一直持续上涨，囤积冷冻绿叶菜的行为，其实不可取！没必要！
农业农村部解释菜价上涨，原来菜价上涨是这些原因！
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