鱼香茄子是川菜当中一道非常有名的菜,对于很多第一次吃到这道菜的人来说,都会很纳闷,明明没有鱼为什么还叫鱼香呢?其实鱼香也可以被称为“余香”是形容这道菜无比美味,茄子软烂色泽红润,配着米饭一起吃绝对能吃两大碗米饭
2.麻婆豆腐
同为川菜的麻婆豆腐,虽然做法简单,但是软嫩鲜香麻辣的豆腐,拌着白米饭,那滋味想想也让人流口水,并且麻婆豆腐还是老外最喜欢吃的中国菜之一,特别是日本人,可想而知麻婆豆腐的魅力
3.土豆炖茄子
土豆炖茄子作为东北家常名菜,可以说是家家户户必吃的,虽说卖相不好,做法也简单,但是炖的软烂的茄子跟土豆再拌上米饭,再来一口大葱蘸农家大酱,绝对让人吃了这口想下一口
4.红烧肉
五花三层肥瘦均匀的猪肉,再浓油赤酱的那么一烧,出锅颜色油量十分漂亮诱人,一口米饭一块红烧肉,米饭解了红烧肉的腻,让肉更香,所以很多人吃红烧肉的时候都喜欢吃米饭
5.肉末酸豆角
肉末酸豆角是湖南地区一道传统名菜,很多家庭都会做也都爱做,切成末的猪肉,配上酸脆可口的酸豆角,在放上一点小米辣,整道菜简直就是为了米饭而生,很多人喜欢把肉末酸豆角直接拌米饭去吃,酸酸辣辣十分开胃,不知不觉也能多吃一碗饭
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