2、鹿茸是名贵的中药材之一，鹿茸含有丰富的糖脂、激素、钙、磷、镁、钠，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，所以是比较昂贵的的药材。很多大病初愈的病人或者是身体比较虚弱的病人，可以使用鹿茸来进行滋补。
3、古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。
鹿茸（cartialgenous），是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，割掉还会长。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面上有一层纤细茸毛的嫩角就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省区。
鹿茸是中胚层和外胚层发育而来的。首先要明白鹿茸的成分。鹿茸是雄鹿还没没有长成硬骨的带茸毛含血液的嫩角。也就是是说，包含角、皮肤以及血液。而鹿的角为骨角，是骨骼发育而来，骨骼是来源于中胚层的，血液也来自中胚层，而皮肤是来自外胚层的。因此，鹿茸是有中胚层和外胚层共同发育而来。
楼上一些所谓的包含内胚层的说法是错误的。
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