内蒙古人为什么这么喜欢喝“奶茶”？

奶茶有1000年的历史，从元朝开始就传遍了全世界。它也是北方游牧民族的日常饮品。内蒙古人为什么爱喝奶茶，这和他们的文化分不开。

蒙古高原是游牧民族的故乡和奶茶的发源地。

起初，最正宗的是蒙古奶茶。蒙古人主要生活在蒙古和内蒙古自治区以及邻近的一些省和地区。蒙古牧民主要吃牛肉、羊肉和奶制品，辅以谷物和蔬菜。砖茶是牧民日常生活中不可缺少的饮料。喝砖茶制成的咸奶茶是蒙古族的传统饮茶习俗。在过去，茶可以换成一头羊或牛。在草原上，有“以茶代羊”的习俗来招待朋友。奶茶可以和牲畜相提并论，你可以想象内蒙古人有多喜欢茶。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶和一餐饭”。因此，喝咸奶茶，除了解渴，也是补充人体营养的主要方法。每天早上，家庭主妇的第一件事就是煮一壶咸奶茶给全家人享用一整天。蒙古人喜欢喝热茶。早上，他们喝茶，吃炒饭，把剩下的茶放在小火上保温，这样他们就可以随时喝。通常，一家人在晚上放牧后只吃一次正式的饭，但是早上、中、晚喝三次咸奶茶通常是必不可少的。

蒙古高原的奶茶几千年来没有改变，仍然是日常饮用和招待客人的必备饮品。奶茶的味道在每个地区都不一样。例如，香港的丝袜奶茶和台湾的泡泡茶都有自己的特色。奶茶结合了牛奶和茶的双重营养，已发展成为家常美味之一，在世界上广受欢迎。

奶茶营养价值丰富

奶茶可以调节人体酸碱平衡。牛奶还含有丰富的蛋白质、脂肪和其他高级营养物质。茶含有咖啡因、多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质、叶绿素等300多种对人类有益的物质。茶中含有的芳香油可以溶解动物脂肪，帮助消化和缓解油腻，茶可以帮助人们消化肉类。对于一年四季都爱吃酸的人来说，喝奶茶对他们的身体有很多益处。奶茶能消除油腻，帮助消化，有益思维和提神，利尿解毒，消除疲劳。也适用于急慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡等患者。

当你喝一两碗奶茶时，你会从心底里感到奶茶充满感情，象征着民族团结，蕴含着古老的蒙古饮食文化。

一般情况下，奶茶的口味有甜的，也有咸的，大多数人喝的奶茶都是甜的，但是，有些地方的奶茶是咸的。那么甜奶茶和咸奶茶哪个好呢？下面让我们具体来看看吧！

奶茶甜的好还是咸的好

主要看个人口味，有些人喜欢喝甜奶茶，有些人喜欢喝咸奶茶。

奶茶的口味有很多，不同的做法会有不同的口味，主要可以分为甜的和咸的两种口味，大多数人喝的奶茶都是甜的，而我国内蒙古、陕西等地方的奶茶是咸的，有着很明确的地方口味。

甜奶茶和咸奶茶的区别

小时候的珍珠奶茶，快乐的就是一边喝甜甜的奶茶，一边用粗粗的吸管吸上来一颗一颗木薯做得“珍珠”，口感Q弹。无论是什么奶茶，只要是奶茶就应该是甜味的。但实际上，内蒙古、青海、陕西等地的奶茶，一直以来都是咸味的。

福建、台湾等地的甜奶茶，制作时一般用放凉的茶水和牛奶、糖兑在一起。内蒙古、青海、陕西等地的咸奶茶，制作时一般都需要煮：用小铁锅煮青砖茶或者黑砖茶，等茶水开了，慢慢加入牛奶，然后根据口味加盐，等到一锅奶茶都开锅了，热乎乎的咸奶茶就可以盛在碗里饮用了。

其实奶茶的口味完全是因人而异的，好甜口就放糖或者可可粉，好咸口就放盐，喜欢清淡奶茶风味的可以不加糖或者盐。无论是什么风味，奶与茶的搭配都是相对来说比较有营养而易消化的。

奶茶不宜和什么一起吃

1、奶茶+番茄酱：降低营养素的吸收率。

2、奶茶+菠萝：身体不适。

3、奶茶+糖：奶茶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

4、奶茶+香椿：腹胀。

5、奶茶+韭菜：奶茶中含钙钙是构成骨骼和牙齿的主要成份奶茶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

关晓彤分享视频自制冬日暖心咸奶茶，我个人是更喜欢咸奶茶的。之所以对咸奶茶情有独钟，是因为我是一个不怎么喜欢吃甜的女生，平时蛋糕点心等等，我是一律不吃的。因为甜会让我觉得有非常腻的感觉，这种感觉会让我很长时间都觉得很不舒服。有时候朋友请喝奶茶，喝几口就会觉得再也难以下咽，主要是因为甜奶茶太甜了，甜度超标，不适合我这种不喜欢吃甜，非常抗拒吃甜的人。然而，偶然的机会下，我和闺蜜一起逛街，她很清楚我不吃甜，但是却又一次的要请我喝奶茶，就在我要发脾气的时候，她笑了，称只要我跟着去，我觉得不好喝她认罚。就这样我跟着她去了一家奶茶店，看着奶茶的图片我就开始反胃，就有些不舒服的感觉。然而，一会闺蜜端来了二杯奶茶，她是奶茶粉，不喝奶茶她一天都不舒服。她把奶茶递给了我，我皱了皱眉头，硬着头皮喝了一口，没想到从此我爱上了咸奶茶。

关晓彤很女人

我个人觉得能亲手做奶茶也好，做甜品也罢的女生，都是很有女人味的。而关晓彤作为一个明星，却是一个非常懂生活的人，关晓彤真的很女人。从关晓彤分享的视频来看，她自制的奶茶，并且还是咸奶茶，真的让人非常想跟着学起来。关晓彤就是有这种魅力，她在我的心里不仅仅是高贵的京圈格格，还是非常有亲和力的邻家小妹妹。关晓彤看起来少女感十足，但是为人处世却非常有女人味，是一个不可多得的艺人。

咸奶茶

相信和我一样，不喜欢吃甜的大有人在，咸奶茶绝对是上佳之选。

如果觉得外面的咸奶茶依旧有些腻，可以和关晓彤一样在家自制，美味又安全。

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