胃糜烂要注意什么饮食

注意营养均衡

食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

饮食有规律

注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

食用流食

对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。

忌食粗糙和刺激性食物

忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。

避免高脂肪食物

高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。

少量多餐

一天3餐以上，比如6小餐，只要你觉得舒服就行。睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。

增加体内益生菌

我们通常会食用酸奶，或别的含有益生菌的食物来补充体内益生菌，但是那些均是极其有限的。现在越来越多的人选择水苏糖。水苏糖是作用于胃肠道的纯生物冲剂，不会被人体吸收，直接为有益菌群提供营养，促进其增殖。同时抑制有害菌群的繁殖，加强胃肠道健康，增强胃动力，提高身体免疫力。促进糜烂性胃炎的恢复。

控制饮水

胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶，少吃难消化、易胀气的食物。饭前及饭后尽量少喝水。

喝菜汁

新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺，有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于胃酸过多的病人，胃痛时可喝一杯，以稀释胃酸。

少喝牛奶

长期以来，牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服；杏仁奶是不错的代替品。

另外，勿服用铁质补充服，若有胃炎，服用铁质补充物可能引起严重的反胃。铁质是胃的刺激物。 所以日常生活中患者要多多注意饮食习惯，好的习惯能大大有助于疾病的痊愈。

分享一道养胃的小零食，味道好，做法简单，适合胃不好的人

不知道大家有没有发现，现在胃不好的人越来越多，而且大部分都是年轻人，我身边就有很多这样的人，吃东西都是特别小心， 不对了就会胃疼，生冷的，凉的。酸的、辣的只要是稍微有点袭击胃的食物都不能吃。

所以胃不好的人一般都比较瘦，像我们这样喜欢吃的人是理解不了的，我就是一个地道的吃货，经常看见=有人不吃香菜， 有人不吃辣，有人不吃洋葱，我就是没有不吃的食材，用我们家乡话就是真好养活。

胃不好的人饮食就需要非常注意的，在我们生活中有一些食材其实是对胃特别好的，常吃可以起到养胃的功效，今 天就给大家分享一种养胃的小零食，做法很简单，味道好，特别适合胃不好的人，快来试一试吧！

【菜品】： 茴香花生米

【烹饪食材】：花生米120克、盐适量、芝麻油适量、香叶花椒适量、八角生姜适量、茴香1把

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的所有食材，将花生米也难怪温水简单清洗一下，然后放入一个大碗中，再放入盐、花椒、香叶、八角然后加入适量的清水浸泡2个小时。

2、浸泡好的花生连同浸泡的水一同倒入锅中，然后大火烧开，再转小火煮15分钟，关火之后再浸泡20分钟。

3、将一把茴香去掉根部，将老叶子掐掉，然后洗干净之后切成小段备用。

4、花生米浸泡好了之后捞出来，然后将切好的茴香和花生米一同放在一个碗中，加入生抽和芝麻油搅拌均匀即可，这样简单的茴香花生米就做好了，可以当零食吃，可以佐餐，特备适合胃不好的人，因为花生是特别养胃的。

5、做好的茴香花生米，味道特别好，花生米很入味，还带着淡淡的茴香的清香，很好吃，大家快试一试吧。

【烹饪小贴士】：

1、茴香是一年四季都能买到的蔬菜，营养价值很高，做法丰富，这样和花生米简单拌一拌味道特别好，胃不好的人可以多吃，具有养胃的功效。

2、这道菜本身比较简单，也没有什么要注意的，黄花生米一定要在调味料中浸泡，这样才能够入味，然后再放入锅中煮熟，但是煮好了之后不要着急捞出来，在水中再浸泡20分钟，这样花生米就已经很入味了。

3、调味料的用量大家自己掌握，要是口重的话大家可以适当增加。

【文案编辑】目海食王小厨

胃溃疡：三分治疗，七分保养。饮食疗法是预防溃疡发生、复发和治疗溃疡病的重要环节。\x0d\x0a胃溃疡患者在饮食上应注意的事项：\x0d\x0a第一、加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。反酸重的话，应尽量少饮用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸过多。\x0d\x0a第二、限制多渣食物：应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。\x0d\x0a建议食用太阳神猴头菇肠胃保健口服液，它治疗对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病效果都不错\x0d\x0a第三、忌食刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。\x0d\x0a1.甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；\x0d\x0a2.过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，致使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；\x0d\x0a3.过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。\x0d\x0a第四、戒烟戒酒：烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。乙醇可以直接破坏胃粘膜保护层，引起胃黏膜糜烂溃疡形成。所以溃疡病人应该戒烟戒酒。\x0d\x0a第五、食物烹调方法：烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。\x0d\x0a第六、合理饮食制度：制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。\x0d\x0a\x0d\x0a溃疡活动期以少量多餐为宜。平时以三餐规律饮食为宜。少量多餐主以避免过饱或过饥。但是近年来有学者发现，虽然进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日处在活跃状态，对溃疡愈合不利。\x0d\x0a建议溃疡急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。\x0d\x0a第七、溃疡病偏方：开水冲鸡蛋疗方：鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；冲熟后即可食用。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软．容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

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