吃15个鸡蛋清等于多少蛋白质呢

一个鸡蛋中大概含有12%的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质含量约为12%，这意味着每100克鸡蛋中的蛋白质含量是12克。若是通常吃的鸡蛋质量在50-60克之间，那么大约是一到两个。若是吃50克鸡蛋，提供给身体的蛋白质量是50克12%，一般是6克蛋白质。基本上都是优质蛋白质，具有较高的吸收利用率。

多吃含蛋白质多的食物。

1、禽类食物和鱼类食物

在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似，利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等。鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质。

2、蛋类和奶类

牛奶和羊奶里面有3.3%的蛋白质，里面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以优质的蛋白质，而且容易被人体消化和吸收，另外说所有的氨基酸是非常齐全的，同时也可以为身体提供大量的钙剂。

蛋类食物里面含有15%的蛋白质，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黄含有的蛋白质含量很高，但是一天服用蛋黄的量不能超过两个。

3、肉类和豆类

肉类里面含有20%的蛋白质，有人体必需的氨基酸，种类非常的齐全而且有充分的数量，属于优质的蛋白质，可以选择猪瘦肉、牛肉和狗肉等。豆类中含有的蛋白质含量很高，

大豆里面含有40%的蛋白质，同时氨氨酸也是非常丰富的，但是会缺乏蛋氨酸，若是把豆类和谷类混合食用的话就能够提高其利用率，比如豆浆、黄豆或者黑豆等。

4、坚果类和谷类

在坚果类食物里面含有大量的维生素、蛋白质，同时矿物质以及油脂也是非常丰富的，多吃坚果能够促进生长发育，提高抵抗力和免疫力，预防疾病的发生。

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扩展资料：

人体每天需要的蛋白质=体重（kg）×1.0（g/kg）。而体力劳动者要额外增加20克左右才能维持消耗。一个鸡蛋约含10克蛋白质，100亳升牛奶约含3克蛋白质。再加上一些肉类，基本上能满足一天的需求。”

蛋白质虽然重要，但它的补充也要适度。蛋白质缺乏会出现各种问题，但过量补充也会出现问题。痛风的人如果补充太多的蛋白质，会加重病情。慢性肾病病人、肝功能不好的人蛋白质的补充就不能超过一定的量，过量补充会加重肝肾的负担，引起一系列代谢的问题。

参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2019/0211/c360306-32623610.html"target="_blank"title="人民网-怎么通过食物补充蛋白质？4大类食物富含优质蛋白">人民网-怎么通过食物补充蛋白质？4大类食物富含优质蛋白

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0621/c14739-29353379.html"target="_blank"title="人民健康网-蛋白质怎样补才科学？">人民健康网-蛋白质怎样补才科学？

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