牛粪中可以提取香兰素,究竟是怎么回事?

牛粪中可以提取香兰素,究竟是怎么回事?,第1张

看到牛粪,我们肯定是能跑多远就跑多远,气味那么浓烈是东西,怎么会和香香的香兰素联系在一起呢?

1.先了解一下香兰素

香兰素也叫香草粉、香草醛,它从芸香科植物香荚兰豆中提取到,有清甜的豆香和粉香,它是天然的植物香料,一直被大家认为是比较安全的食品添加剂,还因为其的香气温度,在高温中也不容易受到破坏,所以,通常添加在宝宝的奶粉、冰淇淋、奶茶等食物中,使味道更好。

2.了解牛粪

提到牛粪让我想到了一句,一朵鲜花插在了牛粪上。牛粪顾名思义,牛的排泄物,它的用途很多,可以发酵后作有机肥料,种庄稼,在我们云南这边的一些少数民族地区,还用牛粪烧土豆,听说是一道不错的食物,还可以用牛粪养蚯蚓、种蘑菇等。

3.牛粪和香兰素联系在一起

牛粪中含有木质素,而在人工生产的香兰素中,木质素是生产香兰素的重要原料之一,想想要是提取牛粪的木质素添加到我们的食物中,不可能想象啊!

4.从牛粪中提取香兰素

据报道,日本国际医疗中心的研究员山本真田说,牛粪在高热高压的情况下,经过一个小时,就能得到香草醛,我们上面已经知道香草醛是香兰素的别名,也是它的重要成分,这位研究员还说,从牛粪中得到的香草醛和香草中的比较,是一样的。

综上所述,从牛粪中确实可以提取到香兰素,但这种香兰素一般添加到日用品中,比如洗发水、香薰、洁面乳等等,要是加到食物里很难让人接受的,对我来说,接受不了啊!

有小伙伴对从牛粪中提取香兰素感兴趣的吗?欢迎尝试后告诉我们感受哦!

香兰素[Vanillin],又名香草醛,学名3-甲氧基-

4-羟基苯甲醛,白色或浅黄色针状或结晶状粉末,

熔点82-83℃,香兰素是重要的食品香料之一,具

有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业

中不可缺少的重要原料,起增香和定香作用,广泛

用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品

中。另外,香兰素还可作饲料添加剂,电镀行业的

增亮剂,制药行业的中间体等。香兰素具有香子兰

特有的甜美的香气,广泛用于食品、化妆品、烟

草、医药等行业。它是全球产量最大的合成香料,

广泛用作定香剂、调味剂,用于香精香料化妆品及

食品、饮料、烟草工业,也是合成药物和其他香料

的重要中间体。


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