仔鸡不能和什么一起吃
1、仔鸡肉不能和兔肉一起吃
仔鸡肉和兔肉中的营养物质含量都十分的丰富，但是两种肉类中不同的营养物质之间会发生反应，从而生成对于我们身体非常不利的有害的物质，因而最好不要同时吃鸡肉和兔肉。
2、仔鸡肉不能和鲤鱼一起吃
由于鸡肉属于一种温性的食物，而鲤鱼属于平性的食物，鸡肉具有一定的助阳的功效和作用，而鲤鱼则是可以帮助我们下气，这里就可以看出，仔鸡肉和鲤鱼尽管在性质上比较类似，但是功效却完全不同，因而同时吃仔鸡肉和鲤鱼会对我们的身体产生不利的影响和作用。另外，鲤鱼中含有非常丰富的营养物质，包括丰富的微量元素、蛋白质以及一些具有生物活性的物质，而仔鸡肉中的营养物质的含量也十分丰富和复杂，两者同时吃，非常容易使仔鸡肉和鲤鱼中的营养物质发生化学反应，从而产生不利于我们身体的物质。
3、仔鸡肉不能和李子一起吃
仔鸡肉中的营养物质和李子中所含的营养物质相遇会发生生化反应，从而生成不利于我们身体的有毒的物质，同时吃了仔鸡肉和李子，会导致出现腹痛、拉肚子等现象。
4、仔鸡肉不能和大蒜同时吃
仔鸡肉属于温性的食物，具有大补的功效，而大蒜相对比较辛辣，具有一定的毒性，可以帮助我们下气除风，可以看出，仔鸡肉和大蒜的功效类似，另外，大蒜具有特殊的臭味，所以在味道上，大蒜和仔鸡肉也不是很合。
5、仔鸡肉和芥末不能同时吃
由于芥末属于一种热性的食物，而仔鸡肉是温性的食物，对身体大补，所以，同时吃仔鸡肉和芥末，会损伤我们的元气，从而对我们的健康无益。
仔鸡的做法
1、麻辣仔鸡的做法
首先，将仔鸡清洗干净，用刀将仔鸡切成块状，然后将大蒜清洗干净之后用刀切成蒜片，然后将姜清洗干净，用刀切成姜片，将干辣椒清洗干净，用刀切成节，然后在切好的鸡块里加入适量的食盐、胡椒粉，再加入少量的料酒、十三香等调味品，用筷子将鸡块和调料等都搅拌均匀，然后腌制大约半个小时。半小时之后，在锅里倒入食用油，先加入研制好的鸡块，将鸡块煎成金黄色的时候，将鸡块盛出来留意备用。然后再在锅中加入姜片以及八角、花椒、桂皮、蒜片和葱等，用锅铲将其进行充分的翻炒，然后在锅里倒入鸡块，继续翻炒，最后加入适量的生抽、料酒和胡椒粉即可出锅。麻辣仔鸡不仅味道十分的可口，其营养价值的含量也十分的丰富，做出来的鸡肉外焦里嫩，而且由于其具有麻辣的口味，所以非常开胃。
2、红烧仔鸡的做法
用料：主料鸡肉1只
辅料：莴笋1根、调料酱油3克、冰糖2块、葱半根、姜5小片、江米酒6克、芝麻油2克、植物油20克
01.仔鸡洗净切成块状，青笋去皮切斜刀片三个小菜碟分别倒入6汤匙米酒、3汤匙酱油(我是老抽、生抽各半)、2汤匙麻油备用
02.锅热油温时放姜片和葱段爆香倒入鸡块大火翻炒，炒至鸡块的表皮有点焦黄、肉质略微收紧
03.倒入米酒、酱油，放冰糖，烧开后继续转小火焖至酥软
04.倒入切好的青笋，转大火快速翻炒至汁浓稠倒入麻油，翻匀后关火装盘
仔鸡适合人群
一般人群均可食用。
1、老人、病人、体弱者更宜食用。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作痛风症病人也不宜喝鸡汤。
仔鸡食疗作用
中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经可益气，补精，添髓用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
通风除尘是控制尘源的一种方法。通风除尘通常是在尘源处或其近旁设置吸尘罩，利用风机作动力，将生产过程中产生的粉尘连同运载粉尘的气体吸入罩内，经风管送至除尘器进行净化，达到排放标准后再经风管排入大气。这样，既可防止粉尘逸入室内，污染车间的空气，又可防止其散发到室外，污染厂区和大气环境，从而减少对人的伤害。分类：
（1）利用离心力作用将尘粒分离和捕集的旋风除尘器。
（2）利用液滴和颗粒的惯性碰撞及其他作用捕集颗粒的湿式除尘器。
（3）利用纤维滤料制成的袋状过滤元件来过滤和捕集粉尘的袋式除尘器。
（4）利用电晕极产生的电场使尘粒带电，并在静电场的作用下在集尘极将尘粒捕集的静电除尘器。
控制尘源的一种方法。它是目前应用较广、效果较好的一项防尘技术措施。通风除尘通常是在尘源处或其近旁设置吸尘罩，利用风机作动力，将生产过程中产生的粉尘连同运载粉尘的气体吸入罩内，经风管送至除尘器进行净化，达到排放标准后再经风管排入大气。这样，既可防止粉尘逸入室内，污染车间的空气，又可防止其散发到室外，污染厂区和大气环境。
通风除尘系统由吸尘罩、除尘器、风管和风机组成的系统称为通风除尘系统，如下图所示。但是，由于尘源情况和所选用的除尘设备不同，并不是每个系统都必须包括这些设备。例如直接从工业窑炉内抽出烟气，可以没有吸尘罩；当在尘源处就地设置除尘机组时，净化后气体直接排入室内，可以不要风管；当利用热压排出热烟气和利用工艺设备的余压排气时，可以不设风机。但当排出气体的粉尘浓度超过排放标准时，都应设有除尘器。
通风除尘系统
1—吸尘罩 2—风管 3—除尘器 4—风机
通风除尘系统的形式 通风除尘系统的形式应根据工艺设备配置、生产流程和厂房结构等条件来确
定。通常可分为以下三种类型：
1．就地式。就地式通风除尘系统是将除尘器或除尘机组直接设置在产尘设备上，就地捕集和回收粉尘。这种系统布置紧凑，结构简单，维护管理方便，能同时达到防止粉尘外逸和净化含尘气体两个目的。但是，由于受到生产和工艺条件的限制，这种系统目前只在某些产尘设备，如混砂机、皮带机转运点、料仓上得到应用。
2．分散式。分散式通风除尘系统是将一个或数个产尘点作办—个系统，除尘器和风机安装在产尘设备附近，一般由生产操作工人看管，不设专人管理。这种系统具有管路短、布置简单、阻力容易平衡、风量调节方便等优点，但粉尘后处理比较麻烦。它适用于产尘设备比较分散并且厂房有安装除尘设备位置的场合，如烧结厂、铸造厂(车间)等。机械加工车间则多采用单机除尘，即每台机床配一台除尘机组，含尘气体经过净化后直接排入车间内。
3．集中式。集中式通风除尘系统是将多个产尘点或整个车间甚至全厂的产尘点全部集中为一个系统，设专门除尘室，由专人负责管理。这种系统处理风量大，便于集中管理，粉尘后处理比较容易，但管路长而复杂，阻力不容易平衡，风量调节比较困难。它适用于产尘设备比较集中并且有条件设置除尘室的场合，如耐火材料厂等。对于多产尘点的多层厂房，可将最上一层楼层全部用作除尘室，将各楼层的产尘点都接到顶部除尘器内，净化后排人大气。
通风除尘系统的划分原则 通风除尘系统的划分应根据生产设备和配置、工艺流程等具体条件，按下列原则确定：
1．在同一生产工序中，同时操作并且产生同种粉尘的设备和产尘点，可以合为一个通风除尘系统。
2．对于同时操作但产生不同种类粉尘的设备和产尘点，一般也不宜合为一个系统。如果生产工艺允许不同种类粉尘可以混合回收处理，则可以将其合为一个系统，但具有下列情况时不能合用一个系统：
(1)凡混合后有可能引起着火燃烧或爆炸危险时；
(2)不同温度和湿度的含尘气体混合后可能在风管内结露时；
(3)因粉尘性质不同，共用一种除尘器除尘效率差别较大时。
——摘自《安全科学技术百科全书》（中国劳动社会保障出版社，2003年6月出版）
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