常见的寄生虫有:猪肉绦虫;广州管圆线虫;肝吸虫、异尖线虫;裂头蚴;颚口线虫;肺吸虫。
1、猪肉绦虫
代表美食:生猪肉。网传“猪肉有钩虫”,称一些猪肉中含有条带状的白色物质,一时间人心惶惶。但中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所所长周晓农解释,并没有所谓的猪肉钩虫。猪肉真正容易寄生的是猪肉绦虫,常寄生在猪的肌肉中。
如果人吃了含有绦虫囊尾蚴的猪肉,会在人体小肠内发育为成虫,并随粪便排出孕节(绦虫产生虫卵的节片)或虫卵;当人误食绦虫虫卵,可在人体内发育为囊尾蚴,转移到全身,导致患上囊尾蚴病,引起失明或诱发癫痫。藏族、白族等有食用生猪肉传统的少数民族,更是高危感染人群。
专家支招:避免感染囊虫病,要小心买到“米猪肉”,即有囊尾蚴寄生的猪肉。大家选购时,一定要仔细看,“米猪肉”一般呈囊状,即在肥肉或瘦肉等部位有米粒或黄豆大小的囊包。另外,尽量不要吃农村散养猪的猪肉,其感染几率相对较大,过于便宜的猪肉也要小心。从生物学角度来说,目前大部分寄生虫及微生物均可通过高温处理后被灭活,一般用80℃以上的温度煮熟煮透即可避免感染。
2、广州管圆线虫
代表美食:凉拌福寿螺、冰镇花螺。螺类是广州管圆线虫的主要中间宿主和传播媒介。2006年,北京曾爆发一起广州管圆线虫感染事件,造成141人因此患病。广州管圆线虫通常寄生于两种螺:一类是福寿螺,另一类是非洲大蜗牛。人感染广州管圆线虫后,表现为发热、剧烈头痛等症状。除上述螺类,江南地区居民喜食的田螺等螺蛳也要注意防止寄生虫感染。
专家支招:若加工不当,螺内含有的寄生虫就不能被有效杀灭,所以一定不要用凉拌、腌制等冷加工方式,最好是彻底加热,高温蒸煮熟烂。
3、肝吸虫、异尖线虫
代表美食:淡水生鱼片。冰镇生鱼片蘸芥末生吃,堪称夏季一大美味,但淡水鱼的寄生虫感染几率很高。广东、广西、黑龙江等地的淡水鱼华支睾吸虫(俗称肝吸虫)平均感染率高于其他地区。
若淡水鱼鱼塘水体遭到人或猫狗粪便污染,粪便中的虫卵逸出毛蚴,进入鱼塘的螺蛳中寄生发育成尾蚴,当尾蚴进入鱼体后会形成囊蚴,囊蚴随生鱼片进入人体,最后在胆管中发育为成虫。成虫寄生在胆管时,人会出现发烧、肝区疼痛,往往会被误诊为胆囊炎,长期堵塞甚至可能诱发胆管癌。
食用淡水生鱼还可能感染寄生于人体胃底部的异尖线虫,它属于线虫的一种寄生虫,通体白色,误食含有幼虫、未经煮熟的鱼肉,可使用餐者受到感染,出现剧烈腹痛或过敏反应。
专家支招:鱼体内的肝吸虫囊蚴很难通过肉眼识别,最简单的方法是把鱼肉煮熟、煮透,杀死寄生虫后食用。夏季慎食淡水鱼生鱼片,深海鱼可选择零下20℃条件下冷冻,且冷冻时间超过24小时的,避免感染异尖线虫。另外,鱼塘上面建有厕所,粪便直排入鱼塘,该鱼塘鱼类感染几率很高,里面的鱼类更不能生吃。
4、裂头蚴
代表美食:爆炒田鸡、生滚田鸡粥。田鸡因其风味独特、味道鲜美、营养价值高,而深受广大消费者喜爱。但俗名为“田鸡”的虎纹蛙,裂头蚴的感染几率高达49.08%,常见的爆炒和生滚的方法很难将裂头蚴杀死。一些地区甚至有用蛙皮美容,贴在眼睛和皮肤上,导致裂头蚴通过眼结膜或皮肤黏膜感染,侵入中枢神经系统,引发头痛、癫痫等症状。
专家支招:建议杜绝食用野味,尤其是野生蛙类和蛇类,即便要吃,也要在沸水中充分煮熟,低温冷冻也能消除裂头蚴。
5、颚口线虫
代表美食:冰镇鳝片、爆炒黄鳝。黄鳝是颚口线虫的主要宿主,人体感染以食用日本和泰国等国进口的黄鳝最多见。颚口线虫的中间宿主有各种水生蚤类和淡水鱼类(包括黄鳝等),在显微镜下,不管家养还是野生黄鳝都常常寄生有颚口线虫。感染颚口线虫后,它会像无头苍蝇在人体内乱窜、穿越,穿越到哪就会对哪里的组织器官带来损伤,进入眼睛可导致失明,进入大脑还可能致命。
专家支招:少吃生的或半生的鱼类、两栖类等动物。对可能有感染颚口线虫的黄鳝进行加热处理,避免传染源传入。
6、肺吸虫
代表美食:麻辣小龙虾、醉蟹。消夏吃麻辣小龙虾,江边品醉蟹,美食的背后却潜藏寄生虫风险,每年夏季都有因此感染肺吸虫的病例。肺吸虫病是一种人兽共患的蠕虫病,人因生食含有肺吸虫幼虫感染的虾或蟹而得病。除主要寄生于人体肺部,也可寄生于皮下、肝等处,引起腹痛、便血等症状。
专家支招:感染肺吸虫病主要是因为食用了生的或未煮熟的虾蟹,因此要高温充分煮熟。
参考资料来源:人民网—过嘴瘾,先要防住寄生虫
寄生虫有哪些种类
寄生虫有哪些种类,寄生虫的危害大家也都知道,现如今大家对于自身的健康问题也是相当的重视的,在我们的生活中其实当发现身体出现异常情况时也是需要引起重视的,以下寄生虫有哪些种类。
寄生虫有哪些种类1常见种类:钩虫、蛔虫、血吸虫、绦虫、蛲虫、弓形虫、疥虫等。
延伸:
寄生虫(parasite)指具有致病性的低等真核生物,可作为病原体,也可作为媒介传播疾病。寄生虫特征为在宿主或寄主(host)体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存,依附在比它们更大的动物身上。
寄生虫可以改变寄主的行为,以达到自身更好地繁殖生存的目的。人类若受到一些寄生在脑部的寄生虫,如终生寄生在脑部的弓形虫(Toxoplasmosis),反应能力会降低。
寄生虫有哪些种类
在临床上寄生虫常见的种类主要有:
1、血吸虫,虫体会在人体的血液当中寄生,使患者感染血吸虫病。会导致人体出现肿胀、发炎等表现,受到侵害最严重的器官是肝脏。
2、蛔虫,蛔虫是最常见的一种内脏寄生虫,可以进入到患者的血液当中,并且流进患者的肺部,被不断的吞咽和咳出,最终再次回到内脏当中。可使患者出现呕吐、腹泻、过敏、身体疲劳、发热等症状。
3、钩虫,钩虫主要是由于患者食用了受到污染的蔬菜和水果,因此会随着口腔进入到患者的内脏当中,吸取患者的血液。患者最常见的临床症状是贫血和虚弱等,除此之外常见的`寄生虫还包括弓形虫、痢疾阿米巴等。
寄生虫有哪些种类2哪些食物有寄生虫
小龙虾
一到夏天,小龙虾就格外火爆,吃小龙虾几乎成了夜宵的代名词,但是小龙虾却并不是那么干净,里面可能含有肺吸虫,所以对于总是去吃小龙虾的人,一定要注意了,因为小龙虾体内的提升冲,无论是用酒,醋,或者开水都不一定能够杀死,除非彻底煮熟,温度和煮的时间足够长的话,才可能把寄生虫完全杀死。
田螺
田螺里可能含有多种寄生虫,比如血吸虫,管圆线虫,肝吸虫和肺吸虫,和小龙虾一样,田螺也是夜宵摊的抢手货,由于有坚硬的外壳,田螺里的寄生虫,有时很难被杀死。
菱角
是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。很多人都有生吃菱角的经历,但你绝对想不到,菱角里也可能有寄生虫,其中最常见的就是姜片虫,很多人把菱角当成零食生吃,结果就很容易感染。
生鱼片——肝吸虫、异尖线吸虫
现如今,日本料理和韩国料理非常火爆,不少的年轻人都喜欢去日本料理店吃刺身,但其实所谓的刺身,就是未经过加工的海鱼片,不少人认为深海鱼不存在被寄生虫感染的风险,这是一种错误的看法,有不少的寄生虫是非常嗜盐,棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。
那不吃海鱼吃河鱼刺身行不?那你就更要小心了,吃淡水鱼的生鱼片,是人群感染肝吸虫病的重要途径。国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。各个地方各类鱼的感染率不大相同,有的高达100%。
如果人吃了有肝吸虫的鱼肉,就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。另外,不少人天真地以为生鱼片用酱料和醋拌过,就能杀死其中的寄生虫,可以放心食用。但事实上一般的调味品,如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们,就算把鱼片投入90摄氏度热水中,煮的时间不足也不能将之杀死。
醉虾醉蟹——肺吸虫
醉虾和醉蟹,其实就是生吃虾和蟹,但是,虾蟹的体内容易产生寄生虫肺吸虫囊蚴。如果您吃了未煮熟的生虾,那么这种寄生虫就会进入体内,从而在肺部寄生,导致不断的咳嗽、咳血,有时候,在严重的情况下,还可能会进入脑部和其他器官,从而导致更加严重的后果,而小龙虾中也有这种虫子的存在。
荸荠——姜片虫
如果你以为寄生虫的宿主只限于动物身上那就错了。有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎,例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕。该寄生虫的幼虫会钻进那些水生植物肉质内,当人们生吃这些甜脆多汁的根块,或用牙去啃掉这些植物的皮,就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。
进入人体的姜片虫,会导致肠黏膜坏死、脱落,发生炎症、水肿、溃疡或脓肿,从而使感染者出现腹痛、腹泻等症状,严重者可致营养不良甚至死亡。建议尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕等水生植物,即使要生吃,不要用牙齿啃皮,一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或阳光下晒一天后再吃。
有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎,例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕
牛蛙(田鸡)——裂头蚴
在炎热的天气里。冰镇的啤酒配上一盘香辣的爆炒田鸡,不少人都觉得这是人间美事,但是,鲜美的田鸡腿里面,很有可能有小虫在蠕动,据统计,在我国有14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫,大部分情况下,它的幼虫就藏于田鸡的肌肉中,一般在腿上居多,如果您将这种寄生虫吃进肚子里,很有可能会导致这些幼虫钻进内脏,或跑到皮下,或潜入大脑,造成神经系统的病变。
肥羊肥牛——弓形虫
寄生虫有哪些种类3怎么清除体内的寄生虫
体内有寄生虫时,可能会出现腹痛、腹泻、便血、食欲不佳、恶心、精神不好、烦躁不安、营养不良等。一般通过饮食方面可以清除。
清除的方法如下。1、增加菠萝摄入量。菠萝含有菠萝蛋白酶,这种消化酶专门抵抗绦虫,清除绦虫产生的自由基。菠萝的酸性成分也减少绦虫所食用的葡萄糖,导致它们饿死。
2、将香蕉和柠檬汁混匀。将一根香蕉捣成泥,拌入1茶匙柠檬汁。香蕉是天然泻药,有利于清除蠕虫。香蕉里的低聚糖刺激肠道收缩,而柠檬则具有抗菌、抗原虫功能,帮助杀灭寄生虫。3、吃南瓜籽。南瓜籽含有葫芦素,可以攻击蠕虫的神经系统,使它们麻痹,停止生长,最终死亡。
生活中要彻底煮熟肉类,海产食物,饮用水要彻底烧开。另外,感染寄生虫后,及时就医。
如何清理体内寄生虫
怀疑体内有寄生虫感染,需要到医院去就诊,首先明确什么寄生虫感染,引起哪个部位的感染,因为不同的寄生虫以及感染部位不同,所采用的治疗药物、疗程均有所差别,所以先要弄清楚什么寄生虫感染,然后再有针对性地采取治疗措施,比较常见的寄生虫的感染,比如肠道的一些寄生虫,钩虫、蛲虫、蛔虫、鞭虫、姜片虫等,这一类的寄生虫的感染首选阿苯达唑或者甲苯达唑。
如果是肠道以外的寄生虫感染,比如血吸虫、肝吸虫、肺吸虫,一般首选的治疗是吡喹酮。如果是丝虫引起的感染,一般选用的药物是乙胺嗪或者海群生。所以不同的寄生虫感染,选择的药物以及疗程均有差别,先应该明确诊断,明确具体哪一种寄生虫感染,这对于下一步治疗是至关重要的。
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